Traduction IA · non relue· en gras : le texte mot à mot
Michna Beroura 506 →- דיני לישה ביום טוב. ובו ט סעיפים:
אין מודדין קמח ביום טוב כדי ללוש אלא יקח באומד הדעת: הגה ומותר ליקח קמח מן הכלי אף על פי שעושה גומא בקמח [ר"ן פ"ק דביצה ופרק כירה]:Lois du pétrissage le Yom Tov. Il comporte neuf séifim.
On ne mesure pas de farine le Yom Tov pour pétrir ; mais on en prend à l'estime. Haga (Rema) : Et il est permis de prendre de la farine du récipient, bien qu'on fasse ainsi un creux dans la farine [le Ran, premier chapitre de Beitsa et chapitre Kira].séif 1
- אין מרקדין הקמח אפי' ע"י שינוי אבל אם רקדו מאתמול ונפל בו צרור או קיסם ורוצ' לרקדו פעם שנית מותר אף בלא שינוי: הגה וי"א דמותר ליטול הצרור או הקיסם בידו (רשב"א) אבל יש מחמירין ואוסרין [המגיד פ"ג] ואם לא נפל בו דבר אלא שרוצה לרקדו שנית כדי שיהיה הפת נאה צריך שינוי קצת כגון על גבי שלחן: הגה וה"ה דמותר לעשות על ידי עכו"ם אפי' תחלת הרקידה אם ישנה קצת [ב"י]:On ne tamise pas la farine, même avec un changement (chinouï). Mais si on l'a tamisée la veille et qu'un caillou ou un éclat de bois y est tombé, et qu'on veut la tamiser une seconde fois, c'est permis, même sans changement. Haga (Rema) : Et certains disent qu'il est permis de retirer le caillou ou l'éclat de bois à la main (le Rachba) ; mais certains sont rigoureux et l'interdisent [le Maguid Michné, chapitre 3]. Et si rien n'y est tombé, mais qu'il veut la tamiser une seconde fois pour que le pain soit beau, il faut un léger changement, par exemple tamiser au-dessus d'une table. Haga (Rema) : Et de même, il est permis de faire cela par l'intermédiaire d'un non-Juif, même le premier tamisage, s'il change un peu [le Beit Yossef].
séif 2
- הלש עיסה ביום טוב יכול להפריש ממנה חלה ולהוליכה לכהן [שרי אפילו הפריש מאתמול] אבל עיסה שנלושה בעי"ט אסור להפריש ממנה חלה בי"ט: הגה אלא אוכל ומשייר קצת ולמחר מפריש מן המשוייר חלה ומותר לאפות הפת ע"י שיאכל ממנו ויפריש אחר כך חלה [ב"י] ואם רוצה יוכל ללוש עוד עיסה אחת ביום טוב ויצרפם יחד ויפריש מאותה עיסה גם על מה שלש מעי"ט [הגהות מיימוני פ"ג ומרדכי פ' אלו עוברין וב"י בשם תוס' פרק קמא דביצה]:Celui qui pétrit une pâte le Yom Tov peut en prélever la 'hala (part de pâte due au Cohen) et l'apporter au Cohen Haga (Rema) : [c'est permis, même s'il l'a prélevée la veille]. Mais une pâte qui a été pétrie la veille du Yom Tov, il est interdit d'en prélever la 'hala le Yom Tov. Haga (Rema) : Mais il mange et laisse un peu de la pâte, et le lendemain il prélève la 'hala sur ce qui a été laissé ; et il est permis de cuire le pain, du fait qu'il en mangera, et il prélèvera ensuite la 'hala [le Beit Yossef]. Et s'il veut, il peut pétrir une autre pâte le Yom Tov, les joindre ensemble, et prélever de cette pâte la 'hala également pour ce qu'il a pétri la veille du Yom Tov [les Hagahot Maïmoniyot, chapitre 3, le Mordekhaï, chapitre Elou Overin, et le Beit Yossef au nom des Tossefot, premier chapitre de Beitsa].
séif 3
- המפריש חלה בי"ט והיא טמאה לא יאפה אותה ולא ישרפנה שאין שורפין קדשים בי"ט אלא מניחה עד הערב ושורפה:Celui qui prélève la 'hala le Yom Tov et qu'elle est impure (temé'a) ne la cuira pas et ne la brûlera pas, car on ne brûle pas des choses saintes (kodachim) le Yom Tov ; mais il la laisse jusqu'au soir et la brûle.
séif 4
- מותר לעשות בי"ט פתין גדולים ולא חיישי' שמתוך כך יבא לאפות יותר ממה שצריך:Il est permis de faire le Yom Tov de grands pains, et on ne craint pas que de ce fait il en vienne à cuire plus que ce dont il a besoin.
séif 5
- היה לו קמח או עיסה בשותפות עם העכו"ם אסור לאפותה ביום טוב אלא יחלקנה ויאפה את שלו:S'il avait de la farine ou une pâte en association avec un non-Juif, il est interdit de la cuire le Yom Tov ; mais il la partagera et cuira sa part.
séif 6
- אם יש לאדם הרבה פת נקייה אינו אופה פת אחרת אלא א"כ יש לו בני בית שרגיל להאכילם פת הדראה אבל אם יש לו פת הדראה הרבה יכול לאפות פת נקייה:Si une personne a beaucoup de pain blanc (pat nekiya), elle ne cuit pas d'autre pain, à moins qu'elle n'ait des membres de sa maisonnée qu'elle a l'habitude de nourrir de pain bis (pat hadraa). Mais si elle a beaucoup de pain bis, elle peut cuire du pain blanc.
séif 7
- אסור לעשות שאור ביום טוב אלא ע"י שינוי מפני שהיה אפשר לעשותו מבעוד יום:Il est interdit de faire du levain (seor) le Yom Tov, sauf avec un changement, parce qu'il était possible de le faire quand il faisait encore jour (la veille).
séif 8
- אפילו נשחטה הבהמה מערב יום טוב מותר להפריש המתנות בי"ט:Même si l'animal a été abattu la veille du Yom Tov, il est permis de prélever les dons (matanot : l'épaule, les mâchoires et la caillette dus au Cohen) le Yom Tov.
séif 9