Traduction IA · non relue· en gras : le texte mot à mot
Michna Beroura 205 →- ברכת ירקות. ובו ה סעיפים:
על הירקות מברך בורא פרי האדמה ואפילו בשלם וכן כל פירות וקטניות שטובים חיים ומבושלים מברך עליהם לאחר בישול' כברכתם הראוי להם קודם שבישל אבל קרא וסילקא וכרוב וכיוצא בהם שטובים מבושלים יותר מחיים כשהם חיים מברך שהכל ולאחר בישולם בורא פרי האדמה ותומי [פי' שומים] וכרתי [פי' פורט בלע"ז] כשהם חיים בורא פרי האדמה לאחר שבישלם שהכל: הגה דמחשבי נשתנו לגריעותא אפי' בשלם עם בשר ונשתבחו אין השבח מצד עצמן אלא מחמת הבשר שבהם: (הר"י פ' כיצד מברכין):Bénédiction sur les légumes. Il comporte cinq séifim :
Sur les légumes, on récite « Boré peri haadama » (« qui crée le fruit de la terre »), même si on les a cuits. De même, pour tous les fruits et légumineuses qui sont bons crus et cuits, on récite sur eux après la cuisson la bénédiction qui leur convenait avant qu'on les cuise. Mais pour la courge, la bette, le chou et leurs semblables, qui sont meilleurs cuits que crus, on récite Chéhakol (« par la parole de qui tout fut ») lorsqu'ils sont crus, et après leur cuisson « Boré peri haadama ». Et pour les toumei [c'est-à-dire l'ail] et les karti [c'est-à-dire le poireau, « porro » en langue vernaculaire] : lorsqu'ils sont crus, « Boré peri haadama » ; après qu'on les a cuits, Chéhakol. Haga (Rema) : Car ils sont considérés comme s'étant détériorés ; même si on les a cuits avec de la viande et qu'ils se sont améliorés, l'amélioration ne vient pas d'eux-mêmes, mais de la viande qui s'y trouve (Rabbénou Yona, chapitre « Kétsad mevarekhin »).séif 1
- על המים שבישלו בהם ירקות מברך הברכה עצמה שמברך על הירקות עצמן אף על פי שאין בהם אלא טעם הירק והני מילי כשבשלם בלא בשר אבל בשלם עם בשר מברך עליו שהכל:Sur l'eau dans laquelle on a cuit des légumes, on récite la même bénédiction que celle qu'on récite sur les légumes eux-mêmes, bien qu'elle n'ait que le goût du légume. Mais cela ne s'applique que lorsqu'on les a cuits sans viande ; mais si on les a cuits avec de la viande, on récite sur elle Chéhakol.
séif 2
- אם סחטן אינו מברך על אותן משקין אלא שהכל:Si on les a pressés (pour en extraire le jus), on ne récite sur ces liquides que Chéhakol.
séif 3
- חתכן לחתיכות קטנות לא נשתנית ברכתן מפני כך:Si on les a coupés en petits morceaux, leur bénédiction ne change pas pour autant.
séif 4
- הלפת כשהוא חי מברך עליו שהכל ואם הוא מבושל או כבוש בחומץ או בחרדל בורא פרי האדמה:Le navet : lorsqu'il est cru, on récite sur lui Chéhakol ; et s'il est cuit, ou mariné dans du vinaigre ou de la moutarde, « Boré peri haadama ».
séif 5