Lois de l'animal sauvage pur. Ce siman contient 6 séifim.
L'animal sauvage ('haya) pur : sa graisse ('helev) est permise, son sang est interdit et nécessite d'être recouvert (kissouï hadam). Et les Sages ont donné des signes, selon la tradition orale, concernant ses cornes : si elles sont ramifiées (explication : de nombreuses ramifications en sortent), c'est assurément un animal sauvage pur ; et si elles ne sont pas ramifiées, il faut qu'elles présentent trois signes : enroulées (kroukhot), rondes (hadourot) et striées ('haroukot) (explication : kroukhot, faites de couches comme des oignons ; hadourot, rondes et non larges ; 'haroukot, ayant des entailles tout autour, rapprochées et fondues l'une dans l'autre) ; et cela, à condition que leurs stries se fondent l'une dans l'autre. Et s'il manque l'un de ces trois signes, sa graisse est interdite.

De quoi parle-t-on ? D'une espèce qu'on ne reconnaît pas ; mais les sept espèces d'animaux sauvages mentionnées dans la Torah (Deutéronome 14, 5) : si l'on reconnaît l'une d'elles, même si on ne lui trouve pas de cornes, sa graisse est permise et son sang nécessite d'être recouvert.

Tout animal dont tu doutes s'il est une espèce d'animal sauvage ou une espèce de bête domestique : sa graisse est interdite, mais on n'inflige pas de flagellation pour elle, et on recouvre son sang.