Traduction IA · non relue· en gras : le texte mot à mot
- הטחול דינו כשאר בשר. ובו סעיף אחד:
הטחול אע"פ שיש בו מראה אדמומית ונראה כרבוי דם דינו כשאר בשר: [וצריך מליחה]: הגה י"א שנהגו שלא לבשל הכליות או ביצי זכר אפילו לאחר שניקר אותן משום דאית בהו רוב דם ובדיעבד אין לחוש (אגור וארוך כלל א' בשם רוקח) ומותר למלוח כל אלו עם שאר בשר אע"פ שיש בהם רוב דם ובלבד שיסירו הקרומים והחלב מהם:La rate a le même statut que le reste de la viande. Ce siman contient un séif.
La rate, bien qu'elle ait une apparence rougeâtre et semble contenir beaucoup de sang, a le même statut que le reste de la viande [et elle a besoin d'être salée]. Haga (Rema) : Certains disent qu'on a l'usage de ne pas faire cuire les reins ni les testicules du mâle, même après les avoir nettoyés (nikkour), parce qu'ils contiennent beaucoup de sang ; et bediavad, il n'y a pas lieu de s'inquiéter (l'Agour et le Arokh, règle 1, au nom du Rokéa'h). Et il est permis de saler tous ceux-là avec le reste de la viande, bien qu'ils contiennent beaucoup de sang, à condition d'en retirer les membranes et la graisse ('helev).séif 1