Avec quoi abat-on. Il contient 4 séifim.
On abat avec toute chose détachée (du sol), que ce soit avec un couteau, avec un silex ou avec la membrane d'un roseau des marais, appelé ichpedanya (ainsi qu'avec une dent ou un ongle isolés [détachés]) (le Tour), et avec des choses semblables, parmi celles qui coupent, à condition que son tranchant soit aiguisé et qu'il n'ait pas d'ébréchure (pegima). Haga (Rema) : Et il est interdit d'abattre avec d'autres roseaux ou avec du verre, dont se détachent des éclats, et il faut craindre la perforation des simanim (Beit Yossef au nom de Rachi ; et de même l'a écrit le Ran). Un couteau dont un côté est dentelé comme une faucille (maggal) et dont l'autre côté est en bon état : on n'abattra pas lekhat'hila avec le bon côté, par décret (guezéra), de peur qu'on n'abatte avec l'autre côté. Et si on a abattu, puisqu'on a abattu avec le bon côté, l'abattage est valable. Haga (Rema) : Et il en est de même d'un long couteau qui a une ébréchure et où il reste une longueur égale à la mesure requise pour l'abattage sans ébréchure : il est interdit d'abattre avec, même à l'endroit en bon état, même si l'on a enroulé un chiffon sur l'ébréchure (le Tour). Et si on a abattu avec et qu'on a dit : « Je suis certain de ne pas avoir touché l'endroit de l'ébréchure », l'abattage est valable (Mordekhaï à la fin du premier chapitre de 'Houlin, le Roch, Toledot Adam veHava, netiv 15, le Kol Bo, le Rokéa'h et le Maharil), même si l'on n'a pas enroulé de chiffon sur l'ébréchure. Et le Yom Tov, où il est impossible d'aiguiser le couteau (le Tour, le Roch et Rabbénou Peretz ; vois le Beit Yossef), et de même en semaine en cas de nécessité pressante (chaat hadé'hak), il est permis d'abattre lekhat'hila si l'on enroule un chiffon sur l'ébréchure (le Tour, et le Beit Yossef qui s'est appuyé sur l'Itour, le Ran, le Sefer HaTeroumot, le Semag et les Hagahot Maïmoniyot) (et vois plus loin, siman 18, séif 10). Et lekhat'hila, il faut faire attention : même si le couteau n'a d'ébréchure qu'entre le manche (kata) et la lame, on n'abattra pas avec (trouvé dans les anciennes Che'hitot) (Darkhé Moché, siman 18, fin du séif katan 2).

Celui qui abat avec une chose attachée au sol, ou au corps, par exemple un ongle ou une dent attachés à la bête (ou à l'homme), son abattage est invalide. Et avec une chose détachée du sol puis finalement attachée au sol, on n'abattra pas lekhat'hila ; mais si on a abattu, l'abattage est valable, et même si on l'avait annulée (fixée définitivement au sol), à condition qu'elle n'ait pas pris racine dans la terre après qu'on l'a annulée.

S'il a coupé d'une bête une mâchoire qui a des dents aiguisées, et qu'il a abattu avec elles, son abattage est invalide, parce qu'elles sont comme une faucille (dentelée) ; mais avec une seule dent fixée dans la mâchoire, on abat lekhat'hila (et il en est de même d'un ongle fixé à une main détachée du corps) (Beit Yossef).

S'il a planté un couteau dans un mur (ou dans une chose détachée) et qu'il a fait passer le cou de la bête jusqu'à ce qu'elle soit abattue, son abattage est valable (termes du Rambam, chapitre 2 des lois de la che'hita, règle 8), à condition que le cou de la bête soit en bas et le couteau en haut ; car si le cou de la bête était au-dessus du couteau, peut-être la bête descendrait-elle sous le poids de son corps et trancherait-elle sans mouvement de va-et-vient (holakha vehava'a), et ce n'est pas un abattage. Et même s'il a dit : « Je suis certain de ne pas avoir fait de derassa (pression) », son abattage est invalide (le Tour et les décisionnaires). C'est pourquoi, s'il s'agissait d'un oiseau (dont le poids est négligeable), que son cou ait été au-dessus du couteau planté ou en dessous, son abattage est valable.