Traduction IA · non relue· en gras : le texte mot à mot
- דין עוף שנפל לאור ושינוי מראה באיברים. ובו ז' סעיפים:
עוף שנפל לאור ונחמרו בני מעיו ונשתנו הלב וקורקבן וכבד שדרכם להיות אדומים והוריקו ככרתי או המעיים שדרכן להיות ירוקים האדימו טריפה אפי' במשהו מהם שנשתנו ואפי' לא הגיע לחלל כיון שנשתנו מחמת מכות אש סופן לינקב והכבד אין השינוי אוסר בו אלא א"כ נשתנה כנגד המעיים דהיינו בראש הדק שלו וכלפי פנים או אם הוריק כנגד המרה או כנגד כל מקום חיותה אבל הריאה אין חוששין לה מפני שצלעותיה מגינות עליה: הגה וטחול שהוריקה בסומכיה אפילו רק משהו טרפה שסופו לינקב (ב"י לדעת הרשב"א):Loi de l'oiseau tombé dans le feu et du changement de couleur des organes. Ce siman contient 7 séifim :
Un oiseau qui est tombé dans le feu et dont les entrailles ont été échauffées, et dont le cœur, le gésier et le foie, qui sont normalement rouges, ont changé et sont devenus verts comme le poireau, ou dont les intestins, qui sont normalement verts, sont devenus rouges, est tréfa (impropre à la consommation), même si le changement ne touche qu'une infime partie de ceux des organes qui ont changé, et même si la chaleur n'a pas atteint la cavité intérieure de l'organe ; puisqu'ils ont changé à cause des coups du feu, ils finiront par se perforer. Pour le foie, le changement ne l'interdit que s'il a changé en face des intestins, c'est-à-dire à son extrémité mince et vers l'intérieur, ou s'il est devenu vert en face de la vésicule biliaire, ou en face de tout l'endroit de sa vitalité. Mais pour le poumon, on ne s'en inquiète pas, car ses côtes le protègent. Haga (Rema) : Et une rate qui est devenue verte à ses attaches, même sur une infime partie seulement, est tréfa, car elle finira par se perforer (Beit Yossef, selon l'avis du Rachba).séif 1
- הא דשינוי פוסל באברים אלו דוקא כשעמדו בשינוים אחר ששלקן אבל אם שלקן וחזרו למראיהן כשר:Ce qui a été dit, que le changement de couleur rend ces organes impropres, ne vaut que lorsqu'ils sont restés dans leur changement après qu'on les a ébouillantés ; mais si on les a ébouillantés et qu'ils sont revenus à leur couleur normale, l'oiseau est permis (kacher).
séif 2
- אם לא נשתנו אברים אלו ואירע ששלקן ונשתנו טריפה כיון שנפלה לאור:Si ces organes n'ont pas changé de couleur, et qu'il est arrivé qu'on les ait ébouillantés et qu'ils aient changé alors, l'oiseau est tréfa, puisqu'il est tombé dans le feu.
séif 3
- אין ירקות פוסל בכבד של עוף בייתי שיש במינו מדבריי שכל המדבריים כבדן ירוק ככרתי:La couleur verte ne rend pas impropre le foie d'un oiseau domestique dont l'espèce a un équivalent sauvage, car chez tous les oiseaux sauvages, le foie est vert comme le poireau.
séif 4
- נפלה לאור ואין ידוע אם נחמרו בני מעיה צריכה בדיקה ואי ליתא קמן למבדקה אסורה:S'il est tombé dans le feu et qu'on ne sait pas si ses entrailles ont été échauffées, il doit être examiné ; et s'il n'est pas devant nous pour l'examiner, il est interdit.
séif 5
- נמצא שינוי באחד מאברים אלו אע"פ שאין ידוע לנו שנפלה לאור טריפה: הגה ויש מכשירין כל זמן דלא ידעינן שנפלה לאור אלא תלינן השינוי בדבר אחר (ר"ן ומרדכי בשם ראבי"ה ורש"י ומהרא"י בשער ל"ב ורא"ש וע"פ) ויש לסמוך עלייהו:Si l'on a trouvé un changement de couleur dans l'un de ces organes, bien que nous ne sachions pas qu'il soit tombé dans le feu, il est tréfa. Haga (Rema) : Et certains le permettent tant que nous ne savons pas qu'il est tombé dans le feu ; on attribue plutôt le changement à une autre cause (le Ran et le Mordekhaï au nom du Ravia et de Rachi, le Maharaï au chapitre 32, le Roch et d'autres décisionnaires), et on peut s'appuyer sur eux.
séif 6
- אין טרפות שינוי אברים אלו פוסל אלא בעוף אבל בבהמה אין שינוי אברים אלו פוסל אפילו ידענו שנפלה לאור: הגה ויש אוסרין גם בבהמה בידוע שנפלה לאור ונשתנו מעיה והכי נהוג (מרדכי והג"א בשם כמה גדולים ורשב"א וראב"ד ואו"ה):L'interdit de tréfa dû au changement de ces organes ne rend impropre que l'oiseau ; mais pour l'animal (behéma), le changement de ces organes ne le rend pas impropre, même si nous savons qu'il est tombé dans le feu. Haga (Rema) : Et certains l'interdisent aussi pour l'animal lorsqu'on sait qu'il est tombé dans le feu et que ses intestins ont changé, et tel est l'usage (le Mordekhaï et les Hagahot Achri au nom de plusieurs grands Maîtres, le Rachba, le Raavad et l'Issour veHetèr).
séif 7