Traduction IA · non relue· en gras : le texte mot à mot
- דינים כלליים בנקיבת האברים. ובו ג' סעיפים:
כל אלו הנקבים אם יש במה לתלות כמו בטבח או בזאב שנטלן תולין בהם ואם אין דבר לתלות בו וספק אם ניקב מחיים אם לאו נוקבין נקב אצלו ומדמין זה לזה ואפילו אין דומים אם משמשו בידים בנקב הספק ימשמשו גם בנקב שעושין לדמותו בו אם דומים לאחר משמוש כשרה ואין מדמין אלא בכרס ובדקין אבל לא בלב וטחול וקורקבן: הגה ועיין לעיל סימן ל"ו כיצד נוהגין כל מקום שאין יכולין לתלות שנעשה לאחר שחיטה אע"פ שהוא טריפות שיש לו בדיקה אם לא בדקוהו או שאין יכולין לבדוק הרי הוא כספק טריפה ואוסרין אותה ולא אמרינן נשחטה הותרה אלא בדבר שנוכל לומר שנעשה הריעותא לאחר שחיטה דלא יצאתה מחזקתה מחיים:Lois générales sur la perforation des organes. Il contient 3 séifim.
Pour toutes ces perforations, s'il y a de quoi les attribuer à une cause postérieure à l'abattage, comme au boucher ou au loup qui les a saisis, on les leur attribue ; et s'il n'y a rien à quoi l'attribuer et qu'il y a doute si l'organe a été perforé du vivant de l'animal ou non, on fait une perforation à côté et on les compare l'une à l'autre ; et même si elles ne se ressemblent pas, si l'on a manipulé avec les mains la perforation douteuse, on manipulera aussi la perforation qu'on fait pour la comparer : si elles se ressemblent après la manipulation, l'animal est kacher. Et l'on ne compare que pour la panse et l'intestin grêle, mais pas pour le cœur, la rate et le gésier. Haga (Rema) : Et voir plus haut, siman 36, comment on a l'usage de procéder. Partout où l'on ne peut attribuer la lésion au fait qu'elle s'est produite après l'abattage, même s'il s'agit d'une tereifa susceptible d'examen, si on ne l'a pas examinée ou qu'on ne peut pas l'examiner, c'est un doute de tereifa, et on l'interdit. Et nous ne disons « elle a été abattue, elle est devenue permise » (l'abattage confirmant la présomption) que pour une chose dont nous pouvons dire que le défaut s'est produit après l'abattage, de sorte que l'animal n'a pas perdu sa présomption (de cacherout) de son vivant.séif 1
- כל אבר שאמרנו שאם ניקב במשהו טריפה כך אם ניטל כולו טריפה בין שניטל בחולי או ביד בין שנברא חסר וכן אם נברא בשני אברים מאותו אבר טריפה שכל היתר כנטול חשוב (חוץ מטחול שניטל כשר וניקב בסומכיה טריפה) (טור) וכל שאמרנו בו אם נברא חסר טריפה כ"ש אם ניטל ביד וכל שאמרנו בו אם ניטל טריפה הוא הדין לנברא חסר ויש מכשירין בזה (ובהפסד מרובה יש לסמוך אמכשירין) (ד"ע):Tout organe dont nous avons dit que, s'il est perforé si peu que ce soit, l'animal est tereifa, de même, s'il a été entièrement enlevé, l'animal est tereifa, qu'il ait été enlevé par une maladie ou à la main, ou qu'il ait été créé sans lui. Et de même, s'il a été créé avec deux exemplaires de ce même organe, il est tereifa, car tout organe en surnombre est considéré comme enlevé (sauf la rate : enlevée, l'animal est kacher, mais perforée dans sa partie épaisse, il est tereifa) (Tour). Et tout organe dont nous avons dit que, s'il a été créé manquant, l'animal est tereifa, à plus forte raison en est-il ainsi s'il a été enlevé à la main ; et tout organe dont nous avons dit que, s'il a été enlevé, l'animal est tereifa, il en est de même s'il a été créé manquant ; et certains le déclarent kacher dans ce cas (et en cas de perte importante, on peut s'appuyer sur ceux qui le déclarent kacher) (opinion propre du Rema).
séif 2
- כל אבר שנקיבתו או חסרונו או נטילתו פוסל אם נתמסמס פסול: הגה ואנן שאין אנו בקיאין כל שנשתנה מראית הבשר לריעותא הוי כניקב שם (הגהות מיימוני ומרדכי):Tout organe dont la perforation, le manque ou l'ablation rend l'animal inapte, s'il s'est désagrégé, il le rend inapte. Haga (Rema) : Et nous, qui ne sommes pas experts, partout où l'aspect de la chair a changé en mal, c'est comme s'il y avait là une perforation (Hagahot Maïmoniyot et Mordekhaï).
séif 3