Traduction IA · non relue· en gras : le texte mot à mot
- דין המבשל ביצה ודבר מיאוס הנמצא בתבשיל. ובו ב' סעיפים:
המבשל ביצים הרבה בקליפתן לא יוציאם מהמים שנתבשלו בהם עד שיצטננו או יתן עליהם מים צוננים לצננם ואחר כך יוציאם משום דחיישינן שמא ימצא באחת מהן אפרוח ואם היה מוציא מהם קודם שיצטננו שמא היתה נשאר אותה שיש בה אפרוח עם האחרונות והיתה אוסרתן לפי שלא היה נשאר שם ששים לבטלו: הגה ואם לא עשה כן אלא עירה אותן לקערה ונמצא אחת מהן טרפה יש אוסרין הכל דחיישינן שמא הטרפה נשאר לבסוף ולא היה ששים בקדרה לבטל ונאסר מה שבקדרה וחוזר ואוסר כל מה שבקערה (ב"י בשם סמ"ג ובארוך) וכן בדגים קטנים שנמצא דג טמא בקערה ולא עירה כלם בפעם אחת אל תוך הקערה דאז יש לחוש שמא נשאר האיסור לבסוף ויש מתירין בכל ענין (טור בשם י"א) דלא מחזקינן איסור לומר דנשאר האיסור בלא ס' (בית יוסף בשם ר"ש) וכן עיקר ואפילו לדעת האוסרים אין לאסור הכלים שנתבשלו בו דמעמידין הכלי על חזקתו (ב"י בשם סמ"ג והגהות מיימוני):Loi de celui qui fait cuire des œufs, et d'une chose répugnante trouvée dans un plat. Il contient 2 séifim.
Celui qui fait cuire beaucoup d'œufs dans leur coquille ne les sortira pas de l'eau dans laquelle ils ont cuit avant qu'ils refroidissent, ou bien il mettra sur eux de l'eau froide pour les refroidir, et ensuite il les sortira, parce qu'on craint qu'on ne trouve dans l'un d'eux un poussin ; et s'il les sortait avant qu'ils refroidissent, peut-être que celui contenant le poussin serait resté avec les derniers et les aurait interdits, parce qu'il ne serait plus resté là soixante pour l'annuler. Haga (Rema) : Et s'il n'a pas fait ainsi, mais les a versés dans un plat creux, et qu'on a trouvé l'un d'eux tréfa, certains interdisent tout, car on craint que le tréfa ne soit resté à la fin et qu'il n'y ait pas eu soixante dans la marmite pour l'annuler, de sorte que ce qui était dans la marmite a été interdit et interdit à son tour tout ce qui est dans le plat (Beit Yossef au nom du Smag ; et l'Arou'kh). Et de même pour de petits poissons, lorsqu'on a trouvé un poisson impur dans le plat et qu'on ne les a pas tous versés en une fois dans le plat, car alors il faut craindre que l'interdit soit resté à la fin. Et certains permettent en tout cas (le Tour au nom de « certains disent »), car on ne présume pas d'interdit en disant que l'interdit est resté sans soixante (Beit Yossef au nom du Rach) ; et c'est l'essentiel. Et même selon l'avis de ceux qui interdisent, il ne faut pas interdire les ustensiles dans lesquels ils ont cuit, car on maintient l'ustensile dans sa présomption de cacherout ('hazaka) (Beit Yossef au nom du Smag ; et les Hagahot Maïmoniyot).séif 1
- זבוב וכיוצא בו מדברים המאוסים שנפשו של אדם קצה בהם שנמצא בתבשיל זורקן והתבשיל מותר שאין פליטת דברים אלו הפגומים אוסרת (ועיין ס"ק ו'): הגה וכן המנהג פשוט אף על גב דיש מחמירין דברי המקילין עיקר (ב"י פסק כרשב"א ורוקח וטור סי' ק"ד) ואין לשנות המנהג ואם לקח עם הכף דג טמא מן הקדירה או שאר דבר שאינו פוגם אסור להחזיר הכף לקדרה ואם החזירו צריך ס' מן הקדירה נגד האיסור ולא נגד כל הכף (ד"ע דלא אמרינן גבי כלי חתיכה נעשית נבילה) אבל אם היה מעט מן התבשיל עם האיסור בכף והוחזר לקדירה צריך ס' גם נגד מעט התבשיל דהרי נעשה נבילה בכף (ארוך כלל כ"ז):Une mouche, ou semblable parmi les choses répugnantes dont l'âme de l'homme se dégoûte, qu'on a trouvée dans un plat, on la jette, et le plat est permis, car ce que rejettent ces choses détériorées n'interdit pas (et voir séif katan 6). Haga (Rema) : Et tel est l'usage répandu ; bien que certains soient rigoureux, les paroles de ceux qui allègent sont l'essentiel (le Beit Yossef a tranché comme le Rachba, le Rokéa'h et le Tour, siman 104), et il ne faut pas changer l'usage. Et si on a pris avec la cuillère un poisson impur de la marmite, ou une autre chose qui ne détériore pas, il est interdit de remettre la cuillère dans la marmite ; et si on l'y a remise, il faut soixante de la marmite contre l'interdit, et non contre toute la cuillère (Darkhei Moché, car on n'applique pas, pour un ustensile, 'hatikha naassét nevéla). Mais s'il y avait un peu du plat avec l'interdit dans la cuillère, et qu'on l'a remise dans la marmite, il faut soixante aussi contre ce peu du plat, puisqu'il est devenu nevéla dans la cuillère (l'Arou'kh, règle 27).
séif 2