Traduction IA · non relue· en gras : le texte mot à mot
- דברי מוסר שינהג אדם בסעודה. ובו כב סעיפים:
אין משיחין בסעודה שמא יקדים קנה לושט ואפילו מי שנתעטש [פי' שטארנודאר"י בלע"ז] בסעודה אסור לומר לו אסותא היו מסובין בסעודה ויצא אחד מהם להטיל מים נוטל ידו אחת ששפשף בה ואינו נוטל אלא בפני כולם שלא יחשדוהו שלא נטלו: הגה ואם לא שפשף אינו נוטל כלל אם לא נגע במקום טנופת אבל אם עשה צרכיו ודאי צריך נטילה: (הגהות אשירי פ"ב דברכות) והני מילי לשתות אבל לאכול נוטל אפילו בחוץ דמידע ידעי דאנינא (פירוש שמטרפת ומתבלבל דעתו) דעתיה ולא אכל בלא נטילה ואם דבר עם חבירו והפליג נוטל' שתי ידיו כיון שהסיח דעתו: הגה והא דבעינן נטילה לשתיה היינו בתוך הסעודה דחיישינן שמא יאכל אבל בלאו הכי אין צריך נטילה לשתיה: [הר"י ס"פ אלו דברים ורש"י פרק אמר להם הממונה]:Règles de bonne conduite qu'on doit observer au repas. Il contient 22 séifim.
On ne converse pas pendant le repas, de peur que la trachée ne devance l'œsophage (et qu'on ne s'étouffe). Et même à celui qui a éternué Haga (Rema) : [explication : « sternudare » en langue vernaculaire] pendant le repas, il est interdit de dire : « Assouta » (« Santé ! »). S'ils étaient attablés à un repas et que l'un d'eux est sorti uriner, il se lave la main avec laquelle il s'est frotté, et il ne se lave que devant tous, afin qu'on ne le soupçonne pas de ne pas s'être lavé. Haga (Rema) : Et s'il ne s'est pas frotté, il ne se lave pas du tout, s'il n'a pas touché d'endroit sale ; mais s'il a fait ses besoins, il faut assurément se laver (Hagahot ACHeRI, chapitre 2 de Berakhot). Cela vaut pour boire ; mais pour manger, il se lave même dehors, car on sait bien qu'il est délicat (explication : son esprit est troublé et dérangé) et qu'il ne mange pas sans ablution. Et s'il a parlé avec son prochain et s'est éloigné, il se lave les deux mains, puisqu'il en a détourné son attention. Haga (Rema) : Et le fait que nous exigions une ablution pour boire s'applique pendant le repas, car nous craignons qu'il ne mange ; mais en dehors de cela, il n'est pas nécessaire de se laver pour boire [le Ri, fin du chapitre Elou devarim, et Rachi, chapitre Amar lahem hamemouné].séif 1
- שנים ממתינים זה את זה בקערה שכשהאחד מסלק ידו מן הקערה לשתות חבירו מפסיק מלאכול עד שיגמור השתיה אבל אם הם שלשה אין השני' פוסקין בשביל האחד:Deux personnes s'attendent l'une l'autre au plat : lorsque l'une retire sa main du plat pour boire, l'autre s'arrête de manger jusqu'à ce qu'elle ait fini de boire. Mais s'ils sont trois, les deux autres ne s'arrêtent pas pour un seul.
séif 2
- משיירין פאה בקערה כל אחד מהאוכלים והוא מאכל השמש אבל כשהשמש מערה מן האלפס לתוך הקערה אין דרך להניח באלפס כלום לצרכו:Chacun des convives laisse un reste (péa, un « coin ») dans le plat, et c'est la nourriture du serviteur ; mais lorsque le serviteur verse la nourriture de la casserole dans le plat, il n'est pas d'usage de laisser quoi que ce soit dans la casserole pour lui.
séif 3
- אין מסתכלין בפני האוכל ולא במנתו שלא לביישו:On ne regarde pas le visage de celui qui mange ni sa portion, pour ne pas lui faire honte.
séif 4
- הנכנס לבית כל מה שיאמר לו בעל הבית יעשה:Celui qui entre dans une maison fera tout ce que lui dira le maître de maison.
séif 5
- לא יהא אדם קפדן [פי' כעסן או רגזן] בסעודתו:On ne sera pas kapdan Haga (Rema) : [explication : coléreux ou irritable] à son repas.
séif 6
- לא יאכל אדם פרוסה כביצה ואם אכל (הרי) זה גרגרן:On ne mangera pas un morceau de la taille d'un kebeitsa (d'une seule bouchée) ; et si on l'a fait, c'est un glouton.
séif 7
- לא ישתה כוסו בבת אחת ואם שתה הרי זה גרגרן. שנים דרך ארץ שלשה הרי זה מגסי הרוח: הגה ומיהו כוס קטן מאד מותר לשתותו בבת אחת (ב"י) וכן גדול מאוד בשלשה או ארבעה פעמים (ד"ע):On ne boira pas sa coupe d'un seul trait ; et si on l'a fait, c'est un glouton. En deux fois, c'est la bienséance (dérekh érets) ; en trois, c'est de l'orgueil. Haga (Rema) : Cependant, une très petite coupe, il est permis de la boire d'un seul trait (Beit Yossef), et de même une très grande coupe, en trois ou quatre fois (avis personnel du Rema).
séif 8
- לא יאכל שום או בצל מראשו אלא מעליו ואם אכל הרי זה רעבתן: הגה ולא יאכל דרך רעבתנות ולא יאחוז המאכל בידו אחת ויתלוש ממנו בידו השנית. [טור]:On ne mangera pas d'ail ou d'oignon par la tête, mais par les feuilles ; et si on l'a fait, c'est un glouton. Haga (Rema) : Et on ne mangera pas de manière gloutonne, et on ne tiendra pas l'aliment d'une main pour en arracher des morceaux de l'autre main [Tour].
séif 9
- לא ישוך פרוסה ויניחנה על גבי השלחן:On ne mordra pas dans un morceau pour le reposer sur la table.
séif 10
- לא ישתה אדם שני כוסות בבת אחת בתוך סעודתו ויברך ברכת המזון מפני שנרא' כגרגרן:On ne boira pas deux coupes d'affilée pendant son repas pour ensuite réciter le Birkat HaMazon, car on paraîtrait glouton.
séif 11
- שנים שיושבין על השלחן הגדול פושט ידו תחלה והשולח ידו בפני מי שגדול ממנו הרי זה גרגרן:Deux personnes assises à table : le plus éminent tend la main le premier ; et celui qui avance la main avant quelqu'un de plus éminent que lui est un glouton.
séif 12
- הנכנס לבית לא יאמר תנו לי לאכול עד שיאמרו הם: הגה לא יאמר אדם לחבירו בא ואכול עמי מה שהאכלתני דהוי כפורע לו חובו ונראה כאלו הלוה לו ויש לחוש שיאכילהו יותר ואית ביה משום רבית אבל מותר לומר לו בא ואכול עמי ואאכול עמך בפעם אחרת ומותר לאכול עמו אחר כך אפי' בסעודה יותר גדולה. [ד"ע לפי' הטור]:Celui qui entre dans une maison ne dira pas : « Donnez-moi à manger », jusqu'à ce qu'eux le lui disent. Haga (Rema) : On ne dira pas à son prochain : « Viens manger avec moi, en retour de ce que tu m'as fait manger », car c'est comme s'il lui remboursait sa dette, et cela paraît comme s'il lui avait prêté ; et il est à craindre qu'il ne lui fasse manger davantage, ce qui relève de l'interdit de l'intérêt (ribit). Mais il est permis de lui dire : « Viens manger avec moi, et je mangerai avec toi une autre fois » ; et il est permis de manger avec lui ensuite, même lors d'un repas plus important [avis personnel du Rema, selon l'explication du Tour].
séif 13
- לא יפרוס אדם פרוסה על גבי הקערה אבל מקנח הקערה בפרוסה:On ne tranchera pas un morceau de pain au-dessus du plat ; mais on essuie le plat avec un morceau de pain.
séif 14
- לא ילקט פירורין ויניח על גבי השלחן מפני שהוא ממחה (פי' מטריד) דעתו של חבירו ולא ישוך פרוסה ויתננה לפני חבירו או לתוך הקערה לפי שאין דעת כל הבריות שוה:On ne ramassera pas des miettes pour les poser sur la table, car cela mema'hé Haga (Rema) : (explication : dérange) l'esprit de son prochain (le dégoûte) ; et on ne mordra pas dans un morceau pour le donner à son prochain ou pour le remettre dans le plat, car la sensibilité de toutes les créatures n'est pas la même.
séif 15
- לא ישתה מהכוס ויתן לחבירו מפני סכנת נפשות:On ne boira pas à la coupe pour la donner ensuite à son prochain, à cause du danger pour la vie (crainte de contagion).
séif 16
- ולא ישתה כוס ויניחנו על השלחן אלא יאחזנו בידו עד שיבא השמש ויתננו לו:Et on ne boira pas une coupe pour la poser sur la table, mais on la tiendra à la main jusqu'à ce que le serviteur vienne et qu'on la lui donne.
séif 17
- הנכנס לסעודה לא יקח חלקו ויתננו לשמש שמא יארע דבר קלקול בסעודה אלא יקחנה ויניחנו ואח"כ יתננו לו:Celui qui se joint à un repas ne prendra pas sa part pour la donner au serviteur, de peur qu'il n'arrive un incident au repas (et qu'il manque de nourriture) ; mais il la prendra, la posera, et ensuite la lui donnera.
séif 18
- אורחים הנכנסין אצל בעל הבית אינם רשאים ליטול מלפניהם וליתן לבנו או לעבדו של בעל הבית אלא אם כן נטלו רשות מבעל הבית:Les invités qui se rendent chez le maître de maison n'ont pas le droit de prendre de ce qui est devant eux pour le donner au fils ou au serviteur du maître de maison, à moins d'en avoir reçu la permission du maître de maison.
séif 19
- נקיי הדעת שבירושלים לא היו מסובין בסעודה אלא א"כ יודעים מי מסב עמהם מפני שגנאי הוא לתלמיד חכם לישב אצל עם הארץ בסעודה:Les gens à l'esprit délicat (nekiyé hadaat) de Jérusalem ne s'attablaient à un repas que s'ils savaient qui s'attablait avec eux, car c'est une honte pour un talmid 'hakham de s'asseoir à côté d'un ignorant (am haarets) lors d'un repas.
séif 20
- השמש שהיה משמש על שנים הרי זה אוכל עמהם אף על פי שלא נתנו לו רשות היה משמש על שלשה אינו אוכל עמהם אא"כ נתנו לו רשות:Le serviteur qui servait deux personnes mange avec elles, même si elles ne lui en ont pas donné la permission ; s'il servait trois personnes, il ne mange pas avec elles à moins qu'elles ne lui en aient donné la permission.
séif 21
- אחר ששתית ונשאר יין בכוס לשתיית חבירך קנח מקום נשיקת הפה משום מיאוס ולא תשפוך משום בל תשחית אחר שתיית מים שפוך מהם דרך שם: הגה אחר כל אכילתך אכול מלח ואחר כל שתייתך שתה מים וכמו שיתבאר לקמן סימן קע"ט ונ"ל דדוקא שלא היה מלח בפת או במאכלים שאכל וכן שלא שתה משקה שיש בו מים אבל בלאו הכי ליכא למיחש וכן נוהגין שלא ליזהר באכילת מלח ושתיית מים אחר הסעודה מטעם שנתברר:Après avoir bu, s'il reste du vin dans la coupe pour que ton prochain le boive, essuie l'endroit où la bouche s'est posée, pour éviter le dégoût ; et ne le verse pas, à cause de l'interdit de bal tach'hit (gaspillage). Après avoir bu de l'eau, verses-en un peu par cet endroit. Haga (Rema) : Après chaque repas, mange du sel, et après chaque boisson, bois de l'eau, comme il sera expliqué plus loin (siman 179). Et il me semble que cela s'applique seulement si l'on n'a pas eu de sel dans le pain ou dans les mets qu'on a mangés, et de même si l'on n'a pas bu une boisson contenant de l'eau ; mais sinon, il n'y a pas lieu de s'inquiéter. Et c'est pourquoi l'usage est de ne pas veiller à manger du sel et à boire de l'eau après le repas, pour la raison qui a été expliquée.
séif 22