Traduction IA · non relue· en gras : le texte mot à mot
- וַאֲמוּר רַבָּנַן בְּשִׁשִּׁים. הִלְכָּךְ, מִין בְּשֶׁאֵינוֹ מִינוֹ דְּהֶיתֵּרָא – בְּטַעְמָא, דְּאִיסּוּרָא – בְּקַפִּילָא.et nos Maîtres ont parlé de soixante fois. C'est pourquoi, pour une espèce avec ce qui n'est pas son espèce, où la différence de goût est perceptible : si le mélange est de ce qui est permis à un Juif, comme la terouma (prélèvement donné au Cohen) avec du profane, on se fie au goût d'un Juif ; s'il est de ce qui est interdit, comme la viande dans le lait, on se fie au kapila (cuisinier non juif).
- וּמִין בְּמִינוֹ, דְּלֵיכָּא לְמֵיקַם אַטַּעְמָא, אִי נָמֵי מִין בְּשֶׁאֵינוֹ מִינוֹ דְּאִיסּוּרָא, דְּלֵיכָּא קַפִּילָא – בְּשִׁשִּׁים.Et pour une espèce avec son espèce, où l'on ne peut pas se fier au goût, ou bien pour une espèce avec ce qui n'est pas son espèce, de ce qui est interdit, là où il n'y a pas de kapila, le mélange est permis s'il y a soixante fois plus de permis que d'interdit.
- הָנְהוּ אַטְמָהָתָא דְּאִימְּלִיחוּ בֵּי רֵישׁ גָּלוּתָא בְּגִידָא נַשְׁיָא, רָבִינָא אָסַר, רַב אַחָא בַּר רַב אָשֵׁי שָׁרֵי. אֲתוֹ שַׁיְילוּהּ לְמָר בַּר רַב אָשֵׁי, אֲמַר לְהוּ: אַבָּא שָׁרֵי.Il y eut ces cuisses qui furent salées chez l'Exilarque avec le guid hanaché (le nerf sciatique). Ravina les a interdites, Rav A'ha bar Rav Achi les a permises. Ils vinrent interroger Mar bar Rav Achi, qui leur dit : Mon père les permet.
- אֲמַר לֵיהּ רַב אַחָא בַּר רַב לְרָבִינָא: מַאי דַּעְתָּיךְ – דְּאָמַר שְׁמוּאֵל: מָלִיחַ הֲרֵי הוּא כְּרוֹתֵחַ, כָּבוּשׁ הֲרֵי הוּא כִּמְבוּשָּׁל.Rav A'ha bar Rav a dit à Ravina : Quelle est ta pensée pour interdire ? Est-ce ce qu'a dit Chmouel : Ce qui est salé est comme ce qui est bouillant, ce qui est mariné est comme ce qui est cuit ?
- וְהָאָמַר שְׁמוּאֵל: לֹא שָׁנוּ אֶלָּא שֶׁנִּתְבַּשֵּׁל בָּהּ, אֲבָל נִצְלָה בָּהּ – קוֹלֵף וְאוֹכֵל עַד שֶׁמַּגִּיעַ לַגִּיד.Mais Chmouel n'a-t-il pas dit : On n'a enseigné que lorsque le nerf a cuit dans la cuisse ; mais s'il a rôti dans celle-ci, on pèle la viande et on la mange jusqu'à arriver au nerf ?
- וְכִי תֵּימָא, מַאי כְּרוֹתֵחַ דְּקָאָמַר? כְּרוֹתֵחַ דִּמְבוּשָּׁל! וְהָא מִדְּקָאָמַר כָּבוּשׁ הֲרֵי הוּא כִּמְבוּשָּׁל, מִכְּלָל דְּרוֹתֵחַ דְּצָלִי קָאָמַר. קַשְׁיָא.Et si tu dis : Qu'est-ce que le mot « comme ce qui est bouillant » qu'il a dit ? Comme le bouillant de ce qui est cuit ! Mais du fait qu'il a dit : Ce qui est mariné est comme ce qui est cuit, on en conclut qu'il a parlé du bouillant du rôti, et le salé ne peut donc interdire au-delà de ce qu'interdit le rôti. C'est une kouchya (difficulté) contre l'avis de Ravina.
- אָמַר רַבִּי חֲנִינָא: כְּשֶׁהֵן מְשַׁעֲרִין, מְשַׁעֲרִין בְּרוֹטֶב וּבַקֵּיפֶה וּבַחֲתִיכוֹת וּבִקְדֵרָה. אִיכָּא דְּאָמְרִי: בִּקְדֵרָה עַצְמָהּ, וְאִיכָּא דְּאָמְרִי: בְּמַאי דְּבָלְעָה קְדֵרָה.Rabbi 'Hanina a dit : Lorsqu'on évalue s'il y a soixante fois plus de permis, on évalue avec le bouillon, le kipa (dépôt de cuisson), les morceaux et la marmite. Il y en a qui disent que cela signifie la marmite elle-même, et il y en a qui disent que cela signifie ce que la marmite a absorbé du permis.
- אָמַר רַבִּי אֲבָהוּ אָמַר רַבִּי יוֹחָנָן: כׇּל אִיסּוּרִין שֶׁבַּתּוֹרָה (מְשַׁעֲרִינַן) [מְשַׁעֲרִין אוֹתָן] כְּאִילּוּ הֵן בָּצָל וְקַפְלוֹט.Rabbi Abahou a dit au nom de Rabbi Yo'hanan : Tous les interdits de la Torah, on les évalue comme s'ils étaient de l'oignon et du kaflot (poireau) : si cette quantité d'oignon ou de poireau donnait du goût au permis, le mélange est interdit.
- אֲמַר לֵיהּ רַבִּי אַבָּא לְאַבָּיֵי: וּלְשַׁעֲרִינְהוּ בְּפִלְפְּלִין וְתַבְלִין, דַּאֲפִילּוּ בְּאֶלֶף לֹא בְּטֵלִין! אֲמַר לֵיהּ: שִׁיעֲרוּ חֲכָמִים דְּאֵין נוֹתֵן טַעַם בְּאִיסּוּרִין יוֹתֵר מִבָּצָל וְקַפְלוֹט.Rabbi Abba a dit à Abayé : Qu'on les évalue donc comme des poivres et des épices, qui, même dans mille fois plus, ne s'annulent pas ! Abayé lui a dit : Les Sages ont évalué que, parmi les interdits, rien ne donne du goût plus que l'oignon et le kaflot.
- אָמַר רַב נַחְמָן: גִּיד בְּשִׁשִּׁים, וְאֵין גִּיד מִן הַמִּנְיָן; כְּחָל בְּשִׁשִּׁים, וּכְחָל מִן הַמִּנְיָן; בֵּיצָה בְּשִׁשִּׁים, וְאֵין בֵּיצָה מִן הַמִּנְיָן.Rav Na'hman a dit : Le guid cuit avec des aliments permis s'annule dans soixante fois, et le guid n'est pas compté dans ce nombre ; le pis s'annule dans soixante fois, et le pis est compté avec la viande, car lui-même est de la viande ; l'œuf d'un oiseau impur s'annule dans soixante fois, et l'œuf n'est pas compté.
- אָמַר רַבִּי יִצְחָק בְּרֵיהּ דְּרַב מְשַׁרְשְׁיָא: וּכְחָל עַצְמוֹ אָסוּר, וְאִי נָפַל לִקְדֵרָה אַחֶרֶת – אוֹסֵר.Rabbi Yits'hak, fils de Rav Mecharchiya, a dit : Et le pis lui-même est interdit, car la viande a donné du goût au lait qu'il contient ; et s'il tombe dans une autre marmite, il la rend interdite jusqu'à soixante fois.
- אָמַר רַב אָשֵׁי: כִּי הֲוֵינַן בֵּי רַב כָּהֲנָא, אִיבַּעְיָא לַן: כִּי מְשַׁעֲרִינַן בְּדִידֵיהּ מְשַׁעֲרִינַן, אוֹ בְּמַאי דִּנְפַק מִינֵּיהּ מְשַׁעֲרִינַן?Rav Achi a dit : Lorsque nous étions chez Rav Kahana, cette question s'est posée à nous : Lorsque nous évaluons, évaluons-nous d'après le pis lui-même, ou évaluons-nous d'après ce qui en est sorti, puisque le pis lui-même a été retiré ?
- פְּשִׁיטָא דִּבְדִידֵיהּ מְשַׁעֲרִינַן, דְּאִי בְּמָה דִּנְפַק מִינֵּיהּ – מְנָא יָדְעִינַן? אֶלָּא מֵעַתָּה, נָפַל לִקְדֵרָה אַחֶרֶת – לֹא יֶאֱסֹר?Il est évident que nous évaluons d'après lui-même, car s'il fallait évaluer d'après ce qui en est sorti, comment le saurions-nous ? La Guemara objecte : Mais alors, s'il tombe dans une autre marmite, il ne devrait pas interdire, puisqu'on suppose que tout ce qu'il contenait est sorti dans la première !
- כֵּיוָן דְּאָמַר רַב יִצְחָק בְּרֵיהּ דְּרַב מְשַׁרְשְׁיָא: וּכְחָל עַצְמוֹ אָסוּר, שַׁוְּיוּהּ רַבָּנַן כַּחֲתִיכָה דִּנְבֵלָה.Puisque Rav Yits'hak, fils de Rav Mecharchiya, a dit : Et le pis lui-même est interdit, nos Maîtres l'ont rendu comme un morceau de nevéla (bête morte sans abattage rituel), interdit par lui-même.
- בֵּיצָה בְּשִׁשִּׁים, וְאֵין בֵּיצָה מִן הַמִּנְיָן. אֲמַר לֵיהּ רַב אִידִי בַּר אָבִין לְאַבָּיֵי: לְמֵימְרָא דְּיָהֲבָה טַעְמָא? וְהָא אָמְרִי אִינָשֵׁי: כִּי מַיָּא דְּבֵיעֵי בְּעָלְמָא!L'œuf s'annule dans soixante fois, et l'œuf n'est pas compté. Rav Idi bar Avin a dit à Abayé : Est-ce à dire qu'il donne du goût ? Mais les gens ne disent-ils pas d'un plat fade : c'est comme de la simple eau d'œufs ?
- אֲמַר לֵיהּ: הָכָא בְּמַאי עָסְקִינַן?Abayé lui a dit : De quoi s'agit-il ici ?
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