1. מָר בַּר רַב אָשֵׁי אָמַר: כֵּיוָן דְּזִיגִי – אַף עַל גַּב דְּלָא חִוָּורֵי.

   Mar bar Rav Achi a dit : les tendons font déjà partie du tsomèt haguidim (la convergence des tendons) de la cuisse dès lors qu'ils sont translucides, même s'ils ne sont pas blancs.

   1Rachi 1Tossefot 1Sources 1
2. אָמַר אַמֵּימָר מִשְּׁמֵיהּ דְּרַב זְבִיד: תְּלָתָא חוּטֵי הָווּ, חַד אַלִּימָא וּתְרֵי קַטִּינֵי. אִיפְּסִיק אַלִּימָא – אַזְדָּא רוֹב בִּנְיָן, אִיפְּסִיק קַטִּינֵי – אַזְדָּא רוֹב מִנְיָן. מָר בַּר רַב אָשֵׁי מַתְנֵי לְקוּלָּא: אִיפְּסִיק אַלִּימָא – הָאִיכָּא רוֹב מִנְיָן, אִיפְּסִיק קַטִּינֵי – הָאִיכָּא רוֹב בִּנְיָן.

   Amémar a dit au nom de Rav Zevid : il y a trois fils, c'est-à-dire trois tendons, dans le tsomèt haguidim : un épais et deux fins. Si l'épais a été sectionné, la majorité de la structure est partie, car il est plus épais que les deux autres réunis ; si les fins ont été sectionnés, la majorité du nombre est partie ; dans l'un et l'autre cas, la bête est tréfa (atteinte d'une lésion qui la rend interdite). Mar bar Rav Achi enseigne cela dans le sens de la souplesse : si l'épais a été sectionné, il reste la majorité du nombre ; si les fins ont été sectionnés, il reste la majorité de la structure ; la bête n'est donc pas tréfa.

   2Rachi 2Sources 5
3. בְּעוֹפוֹת שִׁיתְּסַר חוּטֵי הָווּ, אִיפְּסִיק חַד מִינַּיְיהוּ – טְרֵפָה. אָמַר מָר בַּר רַב אָשֵׁי: הֲוָה קָאֵימְנָא קַמֵּיהּ דְּאַבָּא, וְאַיְיתוֹ לְקַמֵּיהּ עוֹפָא, וּבְדַק וְאַשְׁכַּח בֵּיהּ חֲמֵיסַר. הֲוָה חַד דַּהֲוָה שָׁנֵי מֵחַבְרֵיהּ, נַפְּצֵיהּ וְאַשְׁכַּח תְּרֵי.

   Tout cela vaut pour les quadrupèdes, mais chez les oiseaux, il y a seize fils ; si l'un d'eux a été sectionné, l'oiseau est tréfa. Mar bar Rav Achi a dit : je me tenais devant mon père, Rav Achi, et on apporta devant lui un oiseau ; il l'examina et y trouva quinze tendons. Il y en avait un qui différait des autres ; il le défit et y trouva deux tendons.

   3Rachi 2Tossefot 1Sources 3
4. אָמַר רַב יְהוּדָה אָמַר רַב: צוֹמֶת הַגִּידִין שֶׁאָמְרוּ בְּרוּבּוֹ; מַאי רוּבּוֹ? רוֹב אֶחָד מֵהֶן. כִּי אַמְרִיתַהּ קַמֵּיהּ דִּשְׁמוּאֵל, אָמַר לִי: מִכְּדֵי תְּלָתָא הָווּ, כִּי מִיפְּסִיק חַד מִינַּיְיהוּ לִגְמָרֵי, הָא אִיכָּא תְּרֵי.

   Rav Yehouda a dit au nom de Rav : le tsomèt haguidim dont les Sages ont parlé, il s'agit de la section de sa majorité. Qu'est-ce que « sa majorité » ? La majorité de l'un d'entre eux. Quand j'ai dit cela devant Chmouel, rapporte Rav Yehouda, il m'a dit : puisqu'ils sont trois, quand l'un d'eux est sectionné complètement, il en reste deux, et la bête demeure permise.

   4Rachi 2
5. טַעְמָא דְּאִיכָּא תְּרֵי, הָא לֵיכָּא תְּרֵי – לָא, וּפְלִיגָא דְּרַבְנַאי, דְּאָמַר רַבְנַאי אָמַר שְׁמוּאֵל: צוֹמֶת הַגִּידִים, אֲפִילּוּ לֹא נִשְׁתַּיֵּיר בָּהּ אֶלָּא כְּחוּט הַסַּרְבָּל – כְּשֵׁרָה.

   La Guemara en déduit : la raison de la permission est qu'il en reste deux ; mais s'il n'en reste pas deux, non, elle n'est pas permise. Et cet avis de Chmouel diverge de celui de Rabbanaï, car Rabbanaï a dit au nom de Chmouel : le tsomèt haguidim, même s'il n'en reste que l'épaisseur du fil de la pèlerine, la bête est cachère.

   5Rachi 1
6. וְאִיכָּא דְּאָמְרִי: מַאי רוּבּוֹ? רוֹב כׇּל אֶחָד וְאֶחָד. כִּי אַמְרִיתַהּ קַמֵּיהּ דִּשְׁמוּאֵל, אָמַר לִי: מִכְּדֵי תְּלָתָא הָווּ, הָאִיכָּא תְּלָתָא דְּכֹל חַד וְחַד מְסַיַּיע לֵיהּ לְרַבְנַאי, דְּאָמַר רַבְנַאי אָמַר שְׁמוּאֵל: צוֹמֶת הַגִּידִין שֶׁאָמְרוּ, אֲפִילּוּ לֹא נִשְׁתַּיֵּיר בָּהּ אֶלָּא כְּחוּט הַסַּרְבָּל – כְּשֵׁרָה.

   Et certains disent une autre version : qu'est-ce que « sa majorité » ? La majorité de chacun d'entre eux. Quand j'ai dit cela devant Chmouel, rapporte Rav Yehouda, il m'a dit : puisqu'ils sont trois, il reste bien le tiers de chacun, et cela suffit. Cette version soutient l'avis de Rabbanaï, car Rabbanaï a dit au nom de Chmouel : le tsomèt haguidim dont les Sages ont parlé, même s'il n'en reste que l'épaisseur du fil de la pèlerine, la bête est cachère.

   6Sources 3
7. נִשְׁבַּר הָעֶצֶם כּוּ׳.

   La Michna a enseigné : Si l'os s'est brisé, etc., sans que le membre soit complètement détaché : si la majorité de la chair est intacte, l'abattage rend le membre permis, sinon il ne le rend pas permis.

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8. אָמַר רַב: לְמַעְלָה מִן הָאַרְכּוּבָּה, אִם רוֹב הַבָּשָׂר קַיָּים – זֶה וָזֶה מוּתָּר, וְאִם לָאו – זֶה וָזֶה אָסוּר. לְמַטָּה מִן הָאַרְכּוּבָּה, אִם רוֹב הַבָּשָׂר קַיָּים – זֶה וָזֶה מוּתָּר, אִם לָאו – אֵבֶר אָסוּר וּבְהֵמָה מוּתֶּרֶת.

   Rav a dit : si l'os s'est brisé au-dessus de l'articulation, si la majorité de la chair est intacte, celui-ci et celui-là, le membre et la bête, sont permis ; sinon, celui-ci et celui-là sont interdits, car la bête est tréfa. S'il s'est brisé au-dessous de l'articulation, si la majorité de la chair est intacte, celui-ci et celui-là sont permis ; sinon, le membre est interdit et la bête est permise.

   8Rachi 4Tossefot 1Sources 5
9. וּשְׁמוּאֵל אָמַר: בֵּין לְמַעְלָה בֵּין לְמַטָּה, אִם רוֹב הַבָּשָׂר קַיָּים – זֶה וָזֶה מוּתָּר, אִם לָאו – אֵבֶר אָסוּר, וּבְהֵמָה מוּתֶּרֶת.

   Et Chmouel a dit : que ce soit au-dessus ou au-dessous de l'articulation, si la majorité de la chair est intacte, celui-ci et celui-là sont permis ; sinon, le membre est interdit et la bête est permise.

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10. מַתְקֵיף לַהּ רַב נַחְמָן לִשְׁמוּאֵל: יֹאמְרוּ ״אֵבֶר מִמֶּנָּה מוּטָּל בָּאַשְׁפָּה וּמוּתֶּרֶת״? אֲמַר לֵיהּ רַב אַחָא בַּר רַב הוּנָא לְרַב נַחְמָן: לְרַב נָמֵי יֹאמְרוּ ״אֵבֶר מִמֶּנָּה מוּטָּל בָּאַשְׁפָּה וּמוּתֶּרֶת״!

    Rav Na'hman a soulevé une difficulté contre Chmouel : les gens diront : « un membre de cette bête est jeté aux ordures, et elle est permise ? » Ils risquent d'en conclure que même une bête amputée de ce membre serait permise. Rav A'ha bar Rav Houna a dit à Rav Na'hman : selon Rav aussi, quand l'os est brisé au-dessous de l'articulation, on pourrait craindre qu'ils disent : « un membre de cette bête est jeté aux ordures, et elle est permise ? »

    10Rachi 1
11. אֲמַר לֵיהּ: הָכִי קָאָמֵינָא, אֵבֶר שֶׁחָיָה מִמֶּנָּה מוּטָּל בָּאַשְׁפָּה, וּמוּתֶּרֶת?

    Rav Na'hman lui a dit : voici ce que je veux dire : les gens diront : « un membre dont elle vit, dont l'ablation la rendrait tréfa (interdite), est jeté aux ordures, et elle est permise ? » Or cette crainte ne se pose que selon Chmouel, qui permet la bête même si la fracture est au-dessus de l'articulation.

    11Rachi 2
12. שְׁלַחוּ מִתָּם: הִלְכְתָא כְּוָותֵיהּ דְּרַב, הֲדוּר שְׁלַחוּ: כְּוָותֵיהּ דִּשְׁמוּאֵל, הֲדוּר שְׁלַחוּ: כְּוָותֵיהּ דְּרַב, וְאֵבֶר עַצְמוֹ מְטַמֵּא בְּמַשָּׂא.

    On a envoyé de là-bas, de Terre d'Israël : la halakha est conforme à Rav, c'est-à-dire qu'en cas de fracture au-dessus de l'articulation, la bête et le membre sont interdits. On a de nouveau envoyé : elle est conforme à Chmouel. On a de nouveau envoyé : elle est conforme à Rav, et le membre lui-même transmet l'impureté par le port, car l'abattage n'en lève pas l'impureté.

    12Rachi 2Sources 1
13. מֵתִיב רַב חִסְדָּא: לֹא, אִם טִיהֲרָה שְׁחִיטַת טְרֵפָה אוֹתָהּ וְאֶת הָאֵבֶר הַמְדוּלְדָּל בָּהּ – דָּבָר שֶׁגּוּפָהּ, תְּטַהֵר אֶת הָעוּבָּר – דָּבָר שֶׁאֵינוֹ גּוּפָהּ?

    Rav 'Hisda a objecté à partir de la baraïta citée plus haut (73a), où Rabbi Méïr répond aux Sages : Non ! Si l'abattage d'une bête tréfa la purifie, elle et le membre qui pend d'elle, ce qui est son propre corps, s'ensuit-il qu'il doive purifier le membre du fœtus, ce qui n'est pas son propre corps ? Il ressort de là que l'abattage purifie le membre pendant.

    13Rachi 1Sources 4
14. אֲמַר לֵיהּ רַבָּה: הַדּוֹרֵי אַפִּירְכֵי לְמָה לָךְ? אוֹתֵיב מִמַּתְנִיתִין! נִשְׁחֲטָה בְּהֵמָה – הוּכְשְׁרוּ בְּדָמֶיהָ, דִּבְרֵי רַבִּי מֵאִיר. רַבִּי שִׁמְעוֹן אוֹמֵר: לֹא הוּכְשְׁרוּ.

    Rabba lui a dit : pourquoi as-tu besoin de courir après des réfutations tirées de baraïtot peu connues ? Objecte à partir de notre Michna (plus loin, 127b) ! À propos du membre et de la chair pendant d'une bête, il est enseigné : si la bête a été abattue, ils ont été rendus aptes à recevoir l'impureté des aliments par son sang : telles sont les paroles de Rabbi Méïr. Rabbi Chimon dit : ils n'ont pas été rendus aptes. Tous admettent donc que le membre pendant n'est pas considéré comme une nevéla (charogne).

    14Rachi 3Sources 3
15. אֲמַר לֵיהּ: מַתְנִיתִין אִיכָּא לְדַחוֹיֵי, כִּדְדָחֵינַן.

    Rav 'Hisda lui a dit : la Michna peut être écartée, comme nous l'avons écartée plus haut (73b), en la rapportant à la chair pendante seule.

    15Rachi 1Sources 1
16. כִּי סָלֵיק רַבִּי זֵירָא, אַשְׁכְּחֵיהּ לְרַב יִרְמְיָה דְּיָתֵיב וְקָאָמַר לַהּ לְהָא שְׁמַעְתָּא. אֲמַר לֵיהּ: יִישַׁר, וְכֵן תַּרְגְּמַהּ אַרְיוֹךְ בְּבָבֶל. אַרְיוֹךְ מַנּוּ? שְׁמוּאֵל. וְהָא מִיפְלָג פְּלִיג! הֲדַר בֵּיהּ שְׁמוּאֵל לְגַבֵּיהּ דְּרַב.

    Quand Rabbi Zeira monta en Terre d'Israël, il trouva Rav Yirmeya assis, qui énonçait cet enseignement de Rav, selon lequel, si l'os est brisé au-dessus de l'articulation, la bête est tréfa. Il lui dit : bravo ! Et c'est ainsi qu'Aryokh l'a expliqué à Babylone. La Guemara demande : Qui est Aryokh ? Chmouel. Mais lui, il diverge de l'avis de Rav ! La Guemara répond : Chmouel s'est rétracté et s'est rallié à Rav.

    16Rachi 2
17. תָּנוּ רַבָּנַן: נִשְׁבַּר הָעֶצֶם וְיָצָא לַחוּץ, אִם עוֹר וּבָשָׂר חוֹפִין אֶת רוּבּוֹ – מוּתָּר, אִם לָאו – אָסוּר. וְכַמָּה רוּבּוֹ? כִּי אֲתָא רַב דִּימִי אָמַר רַבִּי יוֹחָנָן: רוֹב עוֹבְיוֹ, וְאָמְרִי לַהּ: רוֹב הֶקֵּיפוֹ. אָמַר רַב פָּפָּא: הִלְכָּךְ, בָּעֵינַן רוֹב עוֹבְיוֹ וּבָעֵינַן רוֹב הֶקֵּיפוֹ.

    Nos Maîtres ont enseigné dans une baraïta : si l'os s'est brisé et est sorti au-dehors, si la peau et la chair recouvrent sa majorité, la bête est permise ; sinon, elle est interdite. Et qu'est-ce que « sa majorité » ? Quand Rav Dimi est venu de Terre d'Israël, il a dit : Rabbi Yo'hanan a dit : la majorité de son épaisseur ; et certains le rapportent ainsi : la majorité de sa circonférence. Rav Pappa a dit : c'est pourquoi, dans le doute, il nous faut la majorité de son épaisseur et il nous faut la majorité de sa circonférence.

    17Rachi 3Tossefot 1Sources 7
18. אָמַר עוּלָּא אָמַר רַבִּי יוֹחָנָן: עוֹר הֲרֵי הוּא כְּבָשָׂר. אֲמַר לֵיהּ רַב נַחְמָן לְעוּלָּא: וְלֵימָא מָר עוֹר מְצָרֵף לְבָשָׂר, דְּהָא ״עוֹר וּבָשָׂר״ קָתָנֵי! אֲמַר לֵיהּ: אֲנַן ״עוֹר אוֹ בָּשָׂר״ תָּנֵינַן.

    Oula a dit au nom de Rabbi Yo'hanan : la peau est comme la chair, de sorte que la peau seule suffit à recouvrir l'os. Rav Na'hman a dit à Oula : que le Maître dise plutôt que la peau se joint à la chair, car il est enseigné : « la peau et la chair » ! Oula lui a dit : nous, nous avons appris : « la peau ou la chair ».

    18Rachi 3
19. אִיכָּא דְּאָמְרִי [אָמַר עוּלָּא], אָמַר רַבִּי יוֹחָנָן: עוֹר מִצְטָרֵף לְבָשָׂר. אֲמַר לֵיהּ רַב נַחְמָן לְעוּלָּא: וְלֵימָא מָר עוֹר מַשְׁלִים לְבָשָׂר לְחוּמְרָא!

    Certains disent cette version : [Oula a dit :] Rabbi Yo'hanan a dit : la peau se joint à la chair. Rav Na'hman a dit à Oula : que le Maître dise plutôt que la peau complète la chair, dans le sens de la rigueur, c'est-à-dire que la chair doit couvrir l'essentiel et la peau seulement l'appoint !

    19Rachi 1Sources 3
20. אֲמַר לֵיהּ: אֲנָא עוֹבָדָא יָדַעְנָא, דְּהָהוּא בַּר גּוֹזָלָא דַּהֲוָה בֵּי רַבִּי יִצְחָק, דְּעוֹר מְצָרֵף לְבָשָׂר הֲוָה, וַאֲתָא לְקַמֵּיהּ דְּרַבִּי יוֹחָנָן וְאַכְשְׁרֵיהּ. אֲמַר לֵיהּ: בַּר גּוֹזָלָא קָאָמְרַתְּ? בַּר גּוֹזָלָא דְּרַכִּיךְ שָׁאנֵי.

    Oula lui a dit : moi, je connais un fait : ce jeune pigeon qui était dans la maison de Rabbi Its'hak, et dont la patte s'était brisée, c'est la peau qui se joignait à la chair pour couvrir l'os ; il vint devant Rabbi Yo'hanan et celui-ci le déclara cachère. Rav Na'hman lui a dit : tu parles d'un jeune pigeon ? Le jeune pigeon, dont la peau est tendre, c'est différent, car elle est considérée comme de la chair.

    20Rachi 2Sources 3
21. הָנְהוּ גִּידִין רַכִּין דַּאֲתוֹ לְקַמֵּיהּ דְּרַבָּה, אָמַר רַבָּה: לְמַאי לֵיחוּשׁ לְהוּ? חֲדָא, דְּאָמַר רַבִּי יוֹחָנָן: גִּידִין שֶׁסּוֹפָן לְהַקְשׁוֹת

    Des tendons tendres, qui se joignaient à la chair pour recouvrir un os brisé, vinrent devant Rabba. Rabba a dit : pourquoi s'en inquiéter ? D'abord, parce que Rabbi Yo'hanan a dit : les tendons qui finiront par durcir,

    21Rachi 1Tossefot 2

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