1. וֶושֶׁט נְקוּבָתוֹ בְּמַשֶּׁהוּ, דְּרוּסָתוֹ בְּמַשֶּׁהוּ. קָנֶה נְקוּבָתוֹ בִּכְאִיסָּר, דְּרוּסָתוֹ בְּכַמָּה? בָּתַר דְּבַעְיָא הֲדַר פַּשְׁטַהּ: אֶחָד זֶה וְאֶחָד זֶה בְּמַשֶּׁהוּ. מַאי טַעְמָא? זִיהֲרֵיהּ מִקְלָא קָלֵי וְאָזֵיל.

   L'œsophage : sa perforation rend l'animal tréfa (interdit à la consommation) à la moindre étendue ; sa derousa (griffure d'un prédateur, qui injecte un venin) aussi à la moindre étendue. La trachée : sa perforation ne le rend tréfa qu'à la taille d'un issar (petite pièce de monnaie) ; sa derousa, à quelle mesure ? Après avoir posé la question, il l'a lui-même résolue : l'un comme l'autre, à la moindre étendue. Quelle est la raison ? Son venin brûle progressivement et élargit la lésion.

   1Rachi 5Sources 6
2. יָתֵיב רַב יִצְחָק בַּר שְׁמוּאֵל בַּר מָרְתָּא קַמֵּיהּ דְּרַב נַחְמָן, וְיָתֵיב וְקָאָמַר: דְּרוּסָה שֶׁאָמְרוּ – צְרִיכָה בְּדִיקָה כְּנֶגֶד בְּנֵי מֵעַיִים. רַב נַחְמָן אָמַר: הָאֱלֹהִים! מוֹרֵי בַּהּ רַב מִכַּפָּא וְעַד אַטְמָא.

   Rav Yits'hak bar Chmouel bar Marta était assis devant Rav Na'hman, et il était assis et disait : la derousa dont ils ont parlé requiert un examen en face des intestins. Rav Na'hman a dit : par D.ieu ! Rav enseignait à ce sujet qu'il faut examiner du creux jusqu'à la cuisse.

   2Rachi 1
3. מַאי כַּפָּא? אִילֵּימָא כַּפָּא דִּידָא – הַיְינוּ כְּנֶגֶד בְּנֵי מֵעַיִים, אֶלָּא מִכַּפָּא דְּמוֹחָא עַד אַטְמָא.

   Qu'est-ce que ce creux ? Si l'on dit le creux de la patte antérieure, c'est précisément en face des intestins. Plutôt : du creux du cerveau, c'est-à-dire du crâne, jusqu'à la cuisse.

   3Rachi 3Tossefot 1Sources 5
4. כִּי סְלֵיק רַב חִיָּיא בַּר יוֹסֵף, אַשְׁכְּחִינְהוּ לְרַבִּי יוֹחָנָן וְרֵישׁ לָקִישׁ דְּיָתְבִי וְקָאָמְרִי: דְּרוּסָה שֶׁאָמְרוּ – צְרִיכָה בְּדִיקָה כְּנֶגֶד בְּנֵי מֵעַיִים. אֲמַר לְהוּ: הָאֱלֹהִים! מוֹרֵי בַּהּ רַב מִכַּפָּא וְעַד אַטְמָא. אֲמַר לֵיהּ רֵישׁ לָקִישׁ: מַנּוּ רַב וּמַנּוּ רַב? וְלָא יָדַעְנָא לֵיהּ!

   Lorsque Rav 'Hiya bar Yossef est monté en terre d'Israël, il a trouvé Rabbi Yo'hanan et Rech Lakich assis, qui disaient : la derousa dont ils ont parlé requiert un examen en face des intestins. Il leur a dit : par D.ieu ! Rav enseignait à ce sujet : du creux jusqu'à la cuisse. Rech Lakich lui a dit : qui est Rav, et qui est Rav ? Nous ne le connaissons pas !

   4Rachi 1
5. אָמַר רַבִּי יוֹחָנָן: וְלָא נְהִירָא לֵיהּ לְאוֹתוֹ תַּלְמִיד שֶׁשִּׁימֵּשׁ אֶת רַבִּי רַבָּה, וְרַבִּי חִיָּיא? וְהָאֱלֹהִים! כׇּל אוֹתָן שָׁנִים שֶׁשִּׁימֵּשׁ אוֹתוֹ תַּלְמִיד בִּישִׁיבָה, אֲנִי שִׁמַּשְׁתִּי בַּעֲמִידָה, וּמַאן גְּבַר? הוּא גְּבַר בְּכוֹלָּא.

   Rabbi Yo'hanan a dit : ne se souvient-il pas de cet élève qui a servi le grand Rabbi Yehouda HaNassi et Rabbi 'Hiya ? Et par D.ieu ! Toutes ces années où cet élève a servi assis, moi j'ai servi debout. Et qui l'a emporté ? Lui l'a emporté en tout, en Torah et en piété.

   5Rachi 4
6. מִיָּד פָּתַח רֵישׁ לָקִישׁ וַאֲמַר: בְּרַם זָכוּר אוֹתוֹ הָאִישׁ לַטּוֹב, שֶׁאָמְרוּ שְׁמוּעָה מִפִּיו: שְׁמוּטָה וּשְׁחוּטָה – כְּשֵׁרָה, שֶׁאִי אֶפְשָׁר לַשְּׁמוּטָה שֶׁתֵּיעָשֶׂה שְׁחוּטָה.

   Aussitôt, Rech Lakich a pris la parole et a dit : cependant, cet homme est rappelé en bien, car on a dit un enseignement de sa bouche : une trachée déplacée et abattue : l'animal est valable, car il est impossible qu'une trachée déplacée soit abattue.

   6Rachi 3Sources 3
7. וְרַבִּי יוֹחָנָן אוֹמֵר: יָבִיא וְיַקִּיף.

   Et Rabbi Yo'hanan dit : qu'il apporte et qu'il compare en faisant une nouvelle entaille.

   7Rachi 1Tossefot 1Sources 3
8. אָמַר רַב נַחְמָן: לֹא שָׁנוּ אֶלָּא שֶׁלֹּא תָּפַס בְּסִימָנִים, אֲבָל תָּפַס בְּסִימָנִים וְשָׁחַט – אֶפְשָׁר לַשְּׁמוּטָה שֶׁתֵּיעָשֶׂה שְׁחוּטָה.

   Rav Na'hman a dit : ils n'ont enseigné cela que s'il n'a pas saisi les simanim (la trachée et l'œsophage) ; mais s'il a saisi les simanim et a abattu, il est possible qu'une trachée déplacée soit abattue.

   8Sources 4
9. זֶה הַכְּלָל, לְאֵתוֹיֵי מַאי? לְאֵתוֹיֵי שַׁב שְׁמַעְתָּתָא.

   La Michna enseigne : « Telle est la règle. » Pour inclure quoi ? Pour inclure sept enseignements, ceux qui sont énumérés en 42b.

   9Rachi 1Sources 1
10. דְּבֵי יוֹסֵף רִישְׁבָּא מָחוּ בְּגִידָא נַשְׁיָא וְקָטְלִי, אֲתוֹ לְקַמֵּיהּ דְּרַבִּי יְהוּדָה בֶּן בְּתֵירָא, אֲמַר לְהוּ: וְכִי לְהוֹסִיף עַל הַטְּרֵפוֹת יֵשׁ? אֵין לְךָ אֶלָּא מַה שֶּׁמָּנוּ חֲכָמִים!

    Ceux de la maison de Yossef le chasseur frappaient au nerf sciatique et tuaient la bête. Ils sont venus devant Rabbi Yehouda ben Betéra, qui leur a dit : peut-on ajouter à la liste des tréfot (les lésions interdisant l'animal) ? Tu n'as que ce que les Sages ont compté !

    10Rachi 6Sources 4
11. רַב פָּפָּא בַּר אַבָּא רִישְׁבָּא, מָחוּ בְּכוּלְיָא וְקָטְלִי. אֲתוֹ לְקַמֵּיהּ דְּרַבִּי אַבָּא, אֲמַר לְהוּ: וְכִי לְהוֹסִיף עַל הַטְּרֵפוֹת יֵשׁ? אֵין לְךָ אֶלָּא מַה שֶּׁמָּנוּ חֲכָמִים!

    Rav Pappa bar Abba le chasseur et les siens frappaient au rein et tuaient la bête. Ils sont venus devant Rabbi Abba, qui leur a dit : peut-on ajouter à la liste des tréfot ? Tu n'as que ce que les Sages ont compté !

    11Rachi 3
12. וְהָא קָא חָזֵינַן דְּקָא מֵתָה! גְּמִירִי דְּאִי בָּדְרִי לַהּ סַמָּא, חַיָּיא.

    Mais voici que nous voyons qu'elle meurt ! C'est une tradition que si l'on répandait sur elle un remède, elle vivrait.

    12Rachi 1Sources 1
13. מַתְנִי׳ וְאֵלּוּ כְּשֵׁרוֹת בַּבְּהֵמָה, נִיקְּבָה הַגַּרְגֶּרֶת אוֹ שֶׁנִּסְדְּקָה. עַד כַּמָּה תֶּחְסַר? רַבָּן שִׁמְעוֹן בֶּן גַּמְלִיאֵל אוֹמֵר: עַד כְּאִיסָּר הָאִיטַלְקִי. נִפְחֲתָה הַגּוּלְגּוֹלֶת וְלֹא נִיקַּב קְרוּם שֶׁל מוֹחַ, נִיקַּב הַלֵּב וְלֹא לְבֵית חֲלָלוֹ, נִשְׁבְּרָה הַשִּׁדְרָה וְלֹא נִפְסַק הַחוּט שֶׁלָּהּ, נִיטְּלָה הַכָּבֵד וְנִשְׁתַּיֵּיר הֵימֶנָּה כְּזַיִת.

    Michna : Et voici celles qui sont valables pour le bétail : si la trachée a été perforée ou fendue en longueur. Jusqu'à quelle mesure peut-il en manquer ? Rabban Chimon ben Gamliel dit : jusqu'à la taille d'un issar italien. Si le crâne a été fracturé sans que la membrane du cerveau ait été perforée ; si le cœur a été perforé, mais pas jusqu'à sa cavité ; si la colonne vertébrale a été brisée sans que sa moelle ait été sectionnée ; si le foie a été retiré et qu'il en est resté la taille d'une olive : l'animal est valable.

    13Rachi 3Tossefot 1Sources 22
14. הֶמְסֵס וּבֵית הַכּוֹסוֹת, שֶׁנִּיקְּבוּ זֶה לְתוֹךְ זֶה. נִיטַּל הַטְּחוֹל, נִיטְּלוּ הַכְּלָיוֹת, נִיטַּל לֶחִי הַתַּחְתּוֹן, נִיטְּלָה הָאֵם שֶׁלָּהּ, וַחֲרוּתָה בִּידֵי שָׁמַיִם. הַגְּלוּדָה – רַבִּי מֵאִיר מַכְשִׁיר, וַחֲכָמִים פּוֹסְלִין.

    L'omasum et le réticulum perforés l'un dans l'autre ; si la rate a été retirée, si les reins ont été retirés, si la mâchoire inférieure a été retirée, si sa matrice a été retirée ; et celle dont le poumon est desséché par la main du Ciel. La bête écorchée : Rabbi Méïr la déclare valable, et les Sages la déclarent invalide.

    14Rachi 5Sources 22
15. גְּמָ׳ אִתְּמַר: רַבִּי יוֹחָנָן אָמַר: ״אֵלּוּ טְרֵפוֹת״ דַּוְקָא, וְרַבִּי שִׁמְעוֹן בֶּן לָקִישׁ אָמַר: ״אֵלּוּ כְּשֵׁרוֹת״ דַּוְקָא.

    Guemara : Il a été dit (par les Amoraïm) : Rabbi Yo'hanan a dit : c'est « Voici les tréfot » qui est limitatif ; et Rabbi Chimon ben Lakich a dit : c'est « Voici celles qui sont valables » qui est limitatif.

    15Rachi 1Sources 1
16. בְּמַאי קָא מִיפַּלְגִי? בִּדְרַב מַתְנָא, דְּאָמַר רַב מַתְנָא: הַאי בּוּקָא דְּאַטְמָא דְּשָׁף מִדּוּכְתֵּיהּ – טְרֵפָה. רַבִּי יוֹחָנָן אָמַר: ״אֵלּוּ טְרֵפוֹת״ דַּוְקָא, תְּנָא טְרֵפוֹת, וּתְנָא ״זֶה הַכְּלָל״,

    Sur quoi portent-ils leur désaccord ? Sur l'enseignement de Rav Matna, car Rav Matna a dit : si la tête du fémur s'est déboîtée de sa place, l'animal est tréfa. Rabbi Yo'hanan a dit : c'est « Voici les tréfot » qui est limitatif : il a enseigné les tréfot et il a enseigné « Telle est la règle »,

    16Rachi 2

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