1. לִסְפֵק דְּרוּסָה.

   La règle est nécessaire pour le doute de derousa (animal griffé par un fauve, dont le venin rougit la chair) : si l'animal a été griffé, l'œsophage a rougi, et cela ne se voit qu'à l'intérieur.

   1Rachi 1Sources 1
2. הָהִיא סְפֵק דְּרוּסָה דַּאֲתַאי לְקַמֵּיהּ דְּרַבָּה, הֲוָה קָא בָּדֵיק לֵיהּ רַבָּה לְוֶושֶׁט מֵאַבָּרַאי. אֲמַר לֵיהּ אַבָּיֵי: וְהָא מָר הוּא דְּאָמַר: וֶושֶׁט אֵין לוֹ בְּדִיקָה אֶלָּא מִבִּפְנִים! אַפְכֵיהּ רַבָּה וּבַדְקֵיהּ, וְאִישְׁתְּכַח עֲלֵיהּ תְּרֵי קוּרְטֵי דְּמָא, וְטַרְפַהּ. וְרַבָּה נָמֵי לְחַדּוֹדֵי לְאַבָּיֵי הוּא דְּבָעֵי.

   Un certain animal, sur lequel il y avait doute de derousa, est arrivé devant Rabba. Rabba examinait son œsophage de l'extérieur. Abayé lui a dit : mais n'est-ce pas le Maître qui a dit que l'œsophage ne s'examine que de l'intérieur ? Rabba l'a retourné, l'a examiné, a trouvé sur lui deux gouttes de sang et l'a déclaré tereifa (animal atteint d'une lésion mortelle, interdit à la consommation). Et Rabba, lui aussi, ne voulait qu'aiguiser Abayé en l'amenant à poser la question : il n'avait pas oublié son propre enseignement.

   2Rachi 3Tossefot 1Sources 1
3. אָמַר עוּלָּא: יָשַׁב לוֹ קוֹץ בַּוֶּושֶׁט, אֵין חוֹשְׁשִׁין שֶׁמָּא הִבְרִיא.

   Oula a dit : si une épine s'est logée dans l'œsophage, on ne craint pas qu'elle l'ait perforé et qu'il ait guéri ensuite, l'animal reste donc permis.

   3Rachi 2Tossefot 1Sources 1
4. (דָּרַס חֲתִיכוֹת בְּסַכִּין טְמֵאָה, סִימָן)

   (Derousa, morceaux, avec un couteau, impur : moyen mnémotechnique des questions qui suivent sur l'enseignement d'Oula.)

   4Sources 1
5. וּלְעוּלָּא, מַאי שְׁנָא מִסְּפֵק דְּרוּסָה? קָסָבַר עוּלָּא אֵין חוֹשְׁשִׁין לִסְפֵק דְּרוּסָה.

   Et selon Oula, en quoi est-ce différent du doute de derousa, où l'on doit examiner l'animal ? Oula pense qu'on ne tient pas compte du doute de derousa.

   5Rachi 2Tossefot 1Sources 1
6. וּמַאי שְׁנָא מִשְּׁתֵּי חֲתִיכוֹת, אַחַת שֶׁל חֵלֶב וְאַחַת שֶׁל שׁוּמָּן? הָתָם אִיתַּחְזַק אִיסּוּרָא.

   Et en quoi est-ce différent des deux morceaux de graisse placés devant quelqu'un, l'un de graisse interdite et l'autre de graisse permise, dont il a mangé l'un sans savoir lequel, et pour lequel il apporte un sacrifice de culpabilité en cas de doute ? Là-bas, l'interdit a été établi, puisque l'un des morceaux est sûrement interdit ; ici, non.

   6Rachi 2Tossefot 1
7. וּמַאי שְׁנָא מֵהַשּׁוֹחֵט בְּסַכִּין, וְנִמְצֵאת פְּגוּמָה? הָתָם אִיתְיְילִיד לַהּ רֵיעוּתָא בְּסַכִּין.

   Et en quoi est-ce différent de celui qui abat un animal avec un couteau préalablement vérifié, lequel se trouve ensuite ébréché, cas où l'animal est interdit par doute ? Là-bas, une défectuosité est apparue dans le couteau ; ici, la paroi de l'œsophage est intacte.

   7Rachi 2
8. וּמַאי שְׁנָא מִסְּפֵק טוּמְאָה בִּרְשׁוּת הַיָּחִיד, דִּסְפֵקוֹ טָמֵא? וְלִיטַעְמָיךְ, נִידַמְּיֵיהּ לִסְפֵק טוּמְאָה בִּרְשׁוּת הָרַבִּים, דִּסְפֵקוֹ טָהוֹר! אֶלָּא הָתָם, הִלְכְתָא גְּמִירִי לַהּ מִסּוֹטָה.

   Et en quoi est-ce différent du doute d'impureté dans le domaine privé, dont le doute est impur ? Et selon ton raisonnement, comparons plutôt au doute d'impureté dans le domaine public, dont le doute est pur ! Mais là-bas, c'est une halakha (loi, règle pratique) qu'ils ont apprise par tradition de la sota (femme soupçonnée d'infidélité) et on ne peut l'étendre à d'autres cas.

   8Rachi 1Sources 5
9. יָתֵיב הָהוּא מֵרַבָּנַן קַמֵּיהּ דְּרַב כָּהֲנָא, וְיָתֵיב וְקָאָמַר: ״נִמְצֵאת״ אִתְּמַר, אֲבָל יָשַׁב – חָיְישִׁינַן. אֲמַר לְהוּ רַב כָּהֲנָא: לָא תְּצִיתוּ לֵיהּ, ״יָשַׁב״ אִיתְּמַר, אֲבָל נִמְצֵאת – לָא אִיצְטְרִיךְ לֵיהּ לְעוּלָּא, דְּכוּלְּהוּ חֵיוֵי בָּרָיָיתָא קוֹצֵי אָכְלָן.

   Un certain Sage était assis devant Rav Kahana, et, assis, il disait : l'enseignement d'Oula a été dit pour le cas où l'épine a été trouvée libre dans l'œsophage ; mais si elle s'y est logée, nous craignons une perforation. Rav Kahana leur a dit : ne l'écoutez pas ! Il a été dit pour le cas où elle s'est logée ; mais pour le cas où elle a été trouvée, Oula n'en avait pas besoin, car tous les animaux des champs mangent des épines.

   9Rachi 3Sources 4
10. אִיתְּמַר: תּוּרְבַּץ הַוֶּושֶׁט – רַב אָמַר: בְּמַשֶּׁהוּ, וּשְׁמוּאֵל אָמַר: בְּרוּבּוֹ. רַב אָמַר בְּמַשֶּׁהוּ: מְקוֹם שְׁחִיטָה הוּא, וּשְׁמוּאֵל אָמַר בְּרוּבּוֹ: לָאו מְקוֹם שְׁחִיטָה הוּא.

    Il a été dit : l'entrée de l'œsophage (tourbats havéchèt), si elle est perforée : Rav a dit : pour la moindre perforation, l'animal est tereifa. Et Chmouel a dit : pour la majeure partie seulement. Rav dit : pour la moindre perforation, car c'est un endroit d'abattage valide, de sorte qu'elle compte comme l'œsophage. Et Chmouel dit : pour la majeure partie, car ce n'est pas un endroit d'abattage.

    10Rachi 3Sources 3
11. הֵי נִיהוּ תּוּרְבַּץ הַוֶּושֶׁט? אָמַר מָרִי בַּר מָר עוּקְבָא אָמַר שְׁמוּאֵל: כֹּל שֶׁחוֹתְכוֹ וּמַרְחִיב – זֶה הוּא תּוּרְבַּץ הַוֶּושֶׁט, חוֹתְכוֹ וְעוֹמֵד בִּמְקוֹמוֹ – זֶהוּ וֶושֶׁט עַצְמוֹ. אֲמַר לְהוּ רַב פַּפֵּי: מָר לָא אָמַר הָכִי, וּמַנּוּ? רַב בִּיבִי בַּר אַבָּיֵי. אֶלָּא כֹּל שֶׁחוֹתְכוֹ וְעוֹמֵד בִּמְקוֹמוֹ – זֶה תּוּרְבַּץ הַוֶּושֶׁט, אֶלָּא אֵיזֶהוּ וֶושֶׁט עַצְמוֹ? כֹּל שֶׁחוֹתְכוֹ וְכָוֵיץ. יוֹנָה אָמַר זֵירָא: מַבְלַעְתָּא, וְכַמָּה? אָמַר רַב אַוְיָא: פָּחוּת מִשְּׂעָרְתָּא וַעֲדִיף מֵחִיטְּתָא.

    Qu'est-ce que l'entrée de l'œsophage ? Mari bar Mar Oukva a dit au nom de Chmouel : toute la partie qui, lorsqu'on la coupe, s'élargit, c'est cela l'entrée de l'œsophage ; si, lorsqu'on la coupe, elle reste en place, c'est l'œsophage lui-même. Rav Papi leur a dit : le Maître n'a pas dit ainsi. Et qui est-ce ? Rav Bivi bar Abayé. Mais il a dit : toute la partie qui, lorsqu'on la coupe, reste en place, c'est cela l'entrée de l'œsophage. Mais quel est alors l'œsophage lui-même ? Toute la partie qui, lorsqu'on la coupe, se contracte. Yona a dit au nom de Zeira : c'est la zone de déglutition. Et quelle est sa mesure ? Rav Avya a dit : moins qu'un grain d'orge et plus qu'un grain de blé.

    11Rachi 6Sources 5
12. הָהוּא תּוֹרָא דַּהֲוָה לִבְנֵי רַב עוּקְבָא, דְּאַתְחֵיל בֵּיהּ שְׁחִיטָה בְּתוּרְבַּץ הַוֶּושֶׁט, וּגְמַר בְּוֶושֶׁט. אָמַר רָבָא: רָמֵינָא עֲלֵיהּ חוּמְרֵי דְּרַב וְחוּמְרֵי דִּשְׁמוּאֵל, וְטָרֵיפְנָא לֵיהּ.

    Un certain bœuf appartenait aux fils de Rav Oukva, dont l'abattage a commencé dans l'entrée de l'œsophage et s'est achevé dans l'œsophage. Rava a dit : je lui applique les rigueurs de Rav et les rigueurs de Chmouel, et je le déclare tereifa.

    12Rachi 1
13. חוּמְרֵי דְּרַב, דְּאָמַר רַב: בְּמַשֶּׁהוּ. וְהָאָמַר רַב: מְקוֹם שְׁחִיטָה הוּא! כִּשְׁמוּאֵל, דְּאָמַר: לָאו מְקוֹם שְׁחִיטָה הוּא. אִי שְׁמוּאֵל, הָאָמַר: בְּרוּבּוֹ! כְּרַב, דְּאָמַר: בְּמַשֶּׁהוּ.

    Les rigueurs de Rav, car Rav a dit : pour la moindre perforation. Et si l'on objecte : mais Rav n'a-t-il pas dit que c'est un endroit d'abattage ? Je tiens sur ce point comme Chmouel, qui a dit que ce n'est pas un endroit d'abattage. Et si l'on objecte : si c'est comme Chmouel, n'a-t-il pas dit : pour la majeure partie ? Je tiens sur ce point comme Rav, qui a dit : pour la moindre perforation.

    13Rachi 2Tossefot 2
14. אִיגַּלְגַּל מִילְּתָא, מְטַאי לְקַמֵּיהּ דְּרַבִּי אַבָּא, אֲמַר לְהוּ: תּוֹרָא, בֵּין לְרַב בֵּין לִשְׁמוּאֵל שְׁרֵי. זִילוּ אֲמַרוּ לֵיהּ לִבְרֵיהּ דְּרַב יוֹסֵף בַּר חָמָא, דִּלְשַׁלֵּים דְּמֵי תוֹרָא לְמָרֵיהּ.

    L'affaire a circulé et est parvenue devant Rabbi Abba, qui leur a dit : ce bœuf, tant selon Rav que selon Chmouel, est permis. Allez dire au fils de Rav Yossef bar 'Hama, c'est-à-dire à Rava, de payer la valeur du bœuf à son propriétaire.

    14Rachi 3Tossefot 1
15. אָמַר מָר בְּרֵיהּ דְּרָבִינָא: מוֹתְבִינָא תְּיוּבְתָּא כְּלַפֵּי סָנְאֵיהּ דְּרָבָא, לְעוֹלָם הִלְכְתָא כְּדִבְרֵי בֵּית הִלֵּל, וְהָרוֹצֶה לַעֲשׂוֹת כְּדִבְרֵי בֵּית שַׁמַּאי – עוֹשֶׂה, כְּדִבְרֵי בֵּית הִלֵּל – עוֹשֶׂה. מִקּוּלֵּי בֵּית שַׁמַּאי וּמִקּוּלֵּי בֵּית הִלֵּל – רָשָׁע.

    Mar fils de Ravina a dit : j'oppose une réfutation aux ennemis de Rava, euphémisme pour Rava lui-même, à partir d'une baraïta (enseignement tannaïtique non retenu dans la Michna) : la halakha est toujours conforme aux paroles de Beit Hillel, mais celui qui veut agir selon les paroles de Beit Chamaï peut le faire, et selon les paroles de Beit Hillel peut le faire. Celui qui suit les indulgences de Beit Chamaï et les indulgences de Beit Hillel est un méchant.

    15Rachi 1Sources 1

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