1. שֶׁסּוֹפָהּ לְטַמֵּא טוּמְאָה חֲמוּרָה!

   qu'elle est destinée à rendre impur d'une impureté grave ! Dans la gorge de celui qui la mange. Il en va de même pour la bête agitée de soubresauts : pourquoi lui faudrait-il un hékhcher (mise en état de recevoir l'impureté) ?

   1Rachi 1
2. אָמַר חִזְקִיָּה: הוֹאִיל וְיָכוֹל לְגוֹרְרָהּ, וּלְהַעֲמִידָהּ עַל פָּחוֹת מִכְּזַיִת.

   'Hizkiya a dit : c'est différent ici, puisqu'on peut la découper et la réduire à moins d'un kazayit (volume d'une olive) par morceau, et il n'est donc pas certain qu'elle en viendra à l'impureté grave.

   2Rachi 1Tossefot 2
3. אֲמַר לֵיהּ רַבִּי יִרְמְיָה לְרַבִּי זֵירָא: וּמִי אָמַר חִזְקִיָּה הָכִי? וְהָא אִיתְּמַר: שָׁחַט בָּהּ שְׁנַיִם אוֹ רוֹב שְׁנַיִם, וַעֲדַיִין הִיא מְפַרְכֶּסֶת – חִזְקִיָּה אָמַר: אֵינָהּ לְאֵבָרִים, רַבִּי יוֹחָנָן אָמַר: יֶשְׁנָהּ לְאֵבָרִים.

   Rabbi Yirmeya a dit à Rabbi Zeira : Et 'Hizkiya a-t-il dit cela ? Voici qu'il a été dit : si on y a tranché les deux simanim (trachée et œsophage) ou la majeure partie des deux, et qu'elle a encore des soubresauts, 'Hizkiya a dit : elle n'est pas soumise à l'interdit des membres (du vivant) ; Rabbi Yo'hanan a dit : elle y est soumise.

   3Rachi 3Tossefot 1
4. חִזְקִיָּה אָמַר אֵינָהּ לְאֵבָרִים: מֵתָה הִיא. רַבִּי יוֹחָנָן אָמַר יֶשְׁנָהּ לְאֵבָרִים: לָאו מֵתָה הִיא.

   'Hizkiya a dit : elle n'est pas soumise à l'interdit des membres : elle est morte. Rabbi Yo'hanan a dit : elle y est soumise : elle n'est pas morte. Si elle est morte selon 'Hizkiya, elle devrait transmettre l'impureté de la charogne.

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5. אֲמַר לֵיהּ: יָצְתָה מִכְּלַל חַיָּה, וְלִכְלַל מֵתָה לֹא בָּאת.

   Rabbi Zeira lui a dit : Elle est sortie de la catégorie des vivantes, et elle n'est pas entrée dans la catégorie des mortes.

   5Rachi 1
6. גּוּפָא: שָׁחַט בָּהּ שְׁנַיִם, אוֹ רוֹב שְׁנַיִם, וַעֲדַיִין הִיא מְפַרְכֶּסֶת – חִזְקִיָּה אָמַר: אֵינָהּ לְאֵבָרִים, רַבִּי יוֹחָנָן אָמַר: יֶשְׁנָהּ לְאֵבָרִים. אָמַר רַבִּי אֶלְעָזָר: נְקוֹט לְהָא דְּרַבִּי יוֹחָנָן בְּיָדְךָ, דְּתָנֵי רַב אוֹשַׁעְיָא כְּוָותֵיהּ.

   Le fond de la chose : si on y a tranché les deux simanim ou la majeure partie des deux, et qu'elle a encore des soubresauts, 'Hizkiya a dit : elle n'est pas soumise à l'interdit des membres ; Rabbi Yo'hanan a dit : elle y est soumise. Rabbi Elazar a dit : Prends en main cette opinion de Rabbi Yo'hanan, car Rav Ochaya a enseigné comme lui.

   6Rachi 1
7. דְּתָנֵי רַב אוֹשַׁעְיָא: יִשְׂרָאֵל שֶׁשָּׁחַט בְּהֵמָה טְמֵאָה לְגוֹי, שָׁחַט בָּהּ שְׁנַיִם אוֹ רוֹב שְׁנַיִם, וּמְפַרְכֶּסֶת – מְטַמְּאָה טוּמְאַת אֳכָלִין, אֲבָל לֹא טוּמְאַת נְבֵלוֹת.

   Car Rav Ochaya a enseigné : un Israélite qui a abattu une bête impure pour un non-Juif, s'il y a tranché les deux simanim ou la majeure partie des deux, et qu'elle a des soubresauts, elle rend impur de l'impureté des aliments, mais pas de l'impureté des charognes.

   7Rachi 1Sources 3
8. אֵבֶר הַפּוֹרֵשׁ מִמֶּנָּה, כְּפוֹרֵשׁ מִן הַחַי, וּבָשָׂר הַפּוֹרֵשׁ מִמֶּנָּה, כְּבָשָׂר הַפּוֹרֵשׁ מִן הַחַי, וְאָסוּר לִבְנֵי נֹחַ, וַאֲפִילּוּ לְאַחַר שֶׁתֵּצֵא נַפְשָׁהּ.

   Un membre qui s'en détache est comme celui qui se détache d'un vivant, et de la chair qui s'en détache est comme de la chair qui se détache d'un vivant ; et c'est interdit aux descendants de Noé, même après que son âme soit sortie.

   8Rachi 3Sources 1
9. שָׁחַט בָּהּ אֶחָד, אוֹ רוֹב אֶחָד – אֵינָהּ מְטַמְּאָה טוּמְאַת אֳכָלִין; נְחָרָהּ – אֵין בָּהּ טוּמְאָה שֶׁל כְּלוּם.

   S'il y a tranché un seul siman ou la majeure partie d'un seul, elle ne rend pas impur de l'impureté des aliments ; s'il l'a poignardée, elle n'a aucune impureté.

   9Rachi 1Tossefot 1Sources 1
10. וְגוֹי שֶׁשָּׁחַט בְּהֵמָה טְהוֹרָה לְיִשְׂרָאֵל, וּמְפַרְכֶּסֶת – מְטַמְּאָה טוּמְאַת אֳכָלִין, אֲבָל לֹא טוּמְאַת נְבֵלָה.

    Et un non-Juif qui a abattu une bête pure pour un Israélite, et qu'elle a des soubresauts, elle rend impur de l'impureté des aliments, mais pas de l'impureté de la charogne.

    10Rachi 1Tossefot 1Sources 3
11. אֵבֶר הַפּוֹרֵשׁ מִמֶּנָּה, כְּפוֹרֵשׁ מִן הַחַי, וּבָשָׂר הַפּוֹרֵשׁ מִמֶּנָּה, כְּפוֹרֵשׁ מִן הַחַי, וְאָסוּר לִבְנֵי נֹחַ, וַאֲפִילּוּ לְאַחַר שֶׁתֵּצֵא נַפְשָׁהּ.

    Un membre qui s'en détache est comme celui qui se détache d'un vivant, et de la chair qui s'en détache est comme ce qui se détache d'un vivant ; et c'est interdit aux descendants de Noé, même après que son âme soit sortie.

    11Ajouter une note
12. שָׁחַט בָּהּ אֶחָד אוֹ רוֹב אֶחָד – אֵינָהּ מְטַמְּאָה טוּמְאַת אֳכָלִין, נְחָרָהּ – אֵין בָּהּ טוּמְאָה שֶׁל כְּלוּם.

    S'il y a tranché un seul siman ou la majeure partie d'un seul, elle ne rend pas impur de l'impureté des aliments ; s'il l'a poignardée, elle n'a aucune impureté.

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13. שָׁחַט גּוֹי בִּמְקוֹם שֶׁאֵין עוֹשֶׂה אוֹתָהּ טְרֵפָה, וּבָא יִשְׂרָאֵל וּגְמָרָהּ – כְּשֵׁרָה.

    Si un non-Juif a abattu à un endroit qui ne la rend pas tréfa (blessée mortellement), par exemple la moitié de la trachée, et qu'un Israélite est venu et l'a terminée, elle est valable.

    13Sources 3
14. שָׁחַט יִשְׂרָאֵל, בֵּין בִּמְקוֹם שֶׁעוֹשֶׂה אוֹתָהּ טְרֵפָה, וּבֵין בִּמְקוֹם שֶׁאֵין עוֹשֶׂה אוֹתָהּ טְרֵפָה, וּבָא גּוֹי וְגָמַר שְׁחִיטָתוֹ – פְּסוּלָה.

    Si un Israélite a abattu, que ce soit à un endroit qui la rend tréfa ou à un endroit qui ne la rend pas tréfa, et qu'un non-Juif est venu et a terminé son abattage, elle est invalide.

    14Rachi 2
15. הָרוֹצֶה שֶׁיֹּאכַל מִבְּהֵמָה קוֹדֶם שֶׁתֵּצֵא נַפְשָׁהּ, חוֹתֵךְ כְּזַיִת בָּשָׂר מִבֵּית שְׁחִיטָתָהּ, וּמוֹלְחוֹ יָפֶה יָפֶה, וּמְדִיחוֹ יָפֶה יָפֶה, וּמַמְתִּין לַהּ עַד שֶׁתֵּצֵא נַפְשָׁהּ, וְאוֹכְלוֹ. אֶחָד גּוֹי וְאֶחָד יִשְׂרָאֵל מוּתָּרִין בּוֹ.

    Celui qui veut manger d'une bête avant que son âme ne sorte coupe un kazayit de chair de l'endroit de son abattage, le sale très bien, le rince très bien, attend qu'elle ait rendu l'âme, et le mange. Non-Juif comme Israélite y sont autorisés.

    15Rachi 3Sources 5
16. מְסַיַּיע לֵיהּ לְרַב אִידִי בַּר אָבִין, דְּאָמַר רַב אִידִי בַּר אָבִין אָמַר רַב יִצְחָק בַּר אַשְׁיָין: הָרוֹצֶה שֶׁיַּבְרִיא, חוֹתֵךְ כְּזַיִת בָּשָׂר מִבֵּית שְׁחִיטָה, וּמוֹלְחוֹ יָפֶה יָפֶה, וּמְדִיחוֹ יָפֶה יָפֶה, וּמַמְתִּין לָהּ עַד שֶׁתֵּצֵא נַפְשָׁהּ, אֶחָד גּוֹי וְאֶחָד יִשְׂרָאֵל מוּתָּרִים בּוֹ.

    Cela soutient Rav Idi bar Avin, car Rav Idi bar Avin a dit au nom de Rav Yits'hak bar Achyan : celui qui veut être en bonne santé coupe un kazayit de chair de l'endroit de l'abattage, le sale très bien, le rince très bien, et attend qu'elle ait rendu l'âme ; non-Juif comme Israélite y sont autorisés.

    16Rachi 2Sources 1
17. בָּעֵי רַבִּי אֶלְעָזָר: שָׁהָה בָּהּ, דָּרַס בָּהּ – מַהוּ?

    Rabbi Elazar a posé la question : si l'on a fait une interruption ou appuyé pendant l'abattage, qu'en est-il ? Ces fautes l'invalident-elles ici aussi ?

    17Rachi 2Sources 1
18. אֲמַר לֵיהּ הָהוּא סָבָא: הָכִי אָמַר רַבִּי יוֹחָנָן: צְרִיכָה הֶכְשֵׁר שְׁחִיטָה כִּבְהֵמָה טְהוֹרָה. הֶכְשֵׁר לְמַאי? אָמַר רַב שְׁמוּאֵל בַּר יִצְחָק: בְּדִיקַת סַכִּין.

    Un certain vieillard lui a dit : Ainsi a dit Rabbi Yo'hanan : il faut un abattage en règle comme pour une bête pure. Le hékhcher, pour quoi ? Jusqu'où va cette exigence ? Rav Chmouel bar Yits'hak a dit : jusqu'à l'examen du couteau.

    18Rachi 2Sources 1
19. בְּעָא מִינֵּיהּ רַבִּי זֵירָא מֵרַב שֵׁשֶׁת: מַהוּ שֶׁתַּצִּיל עַל הַבְּלוּעִין שֶׁבְּתוֹכָהּ?

    Rabbi Zeira a demandé à Rav Chéchèt : Protège-t-elle ce qui est avalé en elle de l'impureté du mort sous le même toit ? La bête est-elle vivante, et elle protège, ou morte ?

    19Rachi 1
20. אֲמַר לֵיהּ מְטַמְּאָה טוּמְאַת אֳכָלִין, וּמַצֶּלֶת? אֲמַר לֵיהּ: אֵינָהּ מְטַמְּאָה טוּמְאַת נְבֵלוֹת, וְלֹא תַּצִּיל?

    Rav Chéchèt lui a dit : Elle rend impur de l'impureté des aliments, et elle protégerait ? Rabbi Zeira lui a dit : Elle ne rend pas impur de l'impureté des charognes, et elle ne protégerait pas ?

    20Rachi 2
21. אָמַר אַבָּיֵי: אֵינָהּ מַצֶּלֶת עַל הַבְּלוּעִים שֶׁבְּתוֹכָהּ, דְּהָא מְטַמְּאָה טוּמְאַת אֳכָלִין, וְהָרוֹבְעָהּ חַיָּיב, דְּהָא אֵינָהּ מְטַמְּאָה טוּמְאַת נְבֵלָה.

    Abayé a dit : elle ne protège pas ce qui est avalé en elle, puisqu'elle rend impur de l'impureté des aliments ; et celui qui a une relation avec elle (acte de bestialité) est passible, puisqu'elle ne rend pas impur de l'impureté de la charogne.

    21Rachi 2Tossefot 1Sources 2
22. רַבִּי יְהוּדָה אוֹמֵר: הָאָלָל [וְכוּ׳]. אָמַר רַב הוּנָא: וְהוּא שֶׁכִּנְּסוֹ.

    Rabbi Yehouda dit : le alal, etc. (morceaux de chair restés attachés à la peau). Rav Houna a dit : à condition qu'on l'ait rassemblé.

    22Rachi 1Sources 1
23. וְאָמַר רַב הוּנָא: שְׁנֵי חֲצָאֵי זֵיתִים שֶׁיֶּשְׁנָן עַל גַּבֵּי הָעוֹר – הָעוֹר מְבַטְּלָן,

    Et Rav Houna a dit : deux moitiés de kazayit qui se trouvent sur la peau, la peau les annule,

    23Sources 1

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