Berakhot 44b · Limoud

Traduction IA · non relue· en gras : le texte mot à mot

אָמַר רַב יִצְחָק בַּר אַבְדִּימִי מִשּׁוּם רַבֵּינוּ: עַל הַבֵּיעָא וְעַל מִינֵי קוּפְרָא, בַּתְּחִלָּה מְבָרֵךְ ״שֶׁהַכֹּל״, וּלְבַסּוֹף ״בּוֹרֵא נְפָשׁוֹת רַבּוֹת וְכוּ׳״. אֲבָל יַרְקָא לָא. וְרַבִּי יִצְחָק אָמַר: אֲפִילּוּ יַרְקָא, אֲבָל מַיָּא — לָא. וְרַב פָּפָּא אָמַר: אֲפִילּוּ מַיָּא.
Rav Its'hak bar Avdimi a dit au nom de notre Maître (Rav) : sur l'œuf et sur les sortes de viande (koufra), au début on bénit « Chéhakol » (« Par la parole de Qui tout a été créé ») et à la fin « Qui crée les nombreux êtres vivants, etc. ». Mais après des légumes, non : on ne récite pas de bénédiction finale. Et Rabbi Its'hak a dit : même après des légumes on bénit ; mais après de l'eau, non. Et Rav Pappa a dit : même après de l'eau.
מָר זוּטְרָא עָבֵיד כְּרַב יִצְחָק בַּר אַבְדִּימִי, וְרַב שִׁימִי בַּר אָשֵׁי עָבֵיד כְּרַבִּי יִצְחָק. וְסִימָנָךְ: חַד כִּתְרֵי, וּתְרֵי כְּחַד.
Mar Zoutra agissait selon Rav Its'hak bar Avdimi, et Rav Chimi bar Achi agissait selon Rabbi Its'hak. Et ton moyen mnémotechnique : un comme deux, et deux comme un : Mar Zoutra, nommé d'un seul nom, suit celui qui est nommé avec le nom de son père ; Rav Chimi bar Achi, nommé de deux noms, suit celui qui n'est nommé que d'un seul.
אָמַר רַב אָשֵׁי: אֲנָא, זִמְנָא דְּכִי מִדְּכַרְנָא, עָבֵידְנָא כְּכוּלְּהוּ.
Rav Achi a dit : moi, les fois où je m'en souviens, j'agis selon eux tous (et je bénis même après l'eau).
תְּנַן: כׇּל שֶׁטָּעוּן בְּרָכָה לְאַחֲרָיו — טָעוּן בְּרָכָה לְפָנָיו, וְיֵשׁ שֶׁטָּעוּן בְּרָכָה לְפָנָיו, וְאֵין טָעוּן בְּרָכָה לְאַחֲרָיו. בִּשְׁלָמָא לְרַב יִצְחָק בַּר אַבְדִּימִי, לְאַפּוֹקֵי יַרְקָא. לְרַבִּי יִצְחָק, לְאַפּוֹקֵי מַיָּא, אֶלָּא לְרַב פָּפָּא, לְאַפּוֹקֵי מַאי?
Nous avons appris (dans une Michna) : tout ce qui requiert une bénédiction après requiert une bénédiction avant ; et il y a ce qui requiert une bénédiction avant et ne requiert pas de bénédiction après. Cela se comprend selon Rav Its'hak bar Avdimi : cela vient exclure les légumes ; selon Rabbi Its'hak : cela vient exclure l'eau. Mais selon Rav Pappa, cela vient exclure quoi ?
לְאַפּוֹקֵי מִצְוֹת.
La Guemara répond : Cela vient exclure les mitsvot : on bénit avant de les accomplir, mais pas après.
וְלִבְנֵי מַעַרְבָא, דְּבָתַר דִּמְסַלְּקִי תְּפִילַּיְיהוּ מְבָרְכִי ״אֲשֶׁר קִדְּשָׁנוּ בְּמִצְוֹתָיו וְצִוָּנוּ לִשְׁמוֹר חֻקָּיו״, לְאַפּוֹקֵי מַאי?
La Guemara objecte : Et pour les gens de l'Occident (la terre d'Israël), qui, après avoir ôté leurs tefilines (phylactères), bénissent « Qui nous a sanctifiés par Ses commandements et nous a ordonné de garder Ses lois », cela vient exclure quoi ?
לְאַפּוֹקֵי רֵיחָנֵי.
La Guemara répond : Cela vient exclure les parfums (sur lesquels on ne bénit pas après).
אָמַר רַבִּי יַנַּאי אָמַר רַבִּי: כֹּל שֶׁהוּא כְּבֵיצָה — בֵּיצָה טוֹבָה מִמֶּנּוּ. כִּי אֲתָא רָבִין אָמַר: טָבָא בֵּיעֲתָא מְגוּלְגַּלְתָּא מִשִּׁיתָּא קְיָיסֵי סוּלְתָּא. כִּי אֲתָא רַב דִּימִי אָמַר: טָבָא בֵּיעֲתָא מְגוּלְגַּלְתָּא — מִשִּׁיתָּא, מִטְּוִיתָא — מֵאַרְבַּע, מְבוּשַׁלְתָּא — כֹּל שֶׁהוּא כְּבֵיצָה, בֵּיצָה טוֹבָה הֵימֶנּוּ, לְבַר מִבִּשְׂרָא.
Rabbi Yannaï a dit au nom de Rabbi (Rabbi Yehouda HaNassi) : tout ce qui a le volume d'un œuf, un œuf vaut mieux que cela. Quand Ravin est venu (de la terre d'Israël), il a dit : un œuf mollet vaut mieux que six log de fine farine. Quand Rav Dimi est venu, il a dit : un œuf mollet vaut mieux que six log de fine farine ; un œuf dur (rôti), que quatre ; un œuf cuit (bouilli) : tout ce qui a le volume d'un œuf, un œuf vaut mieux que cela, excepté la viande.
רַבִּי עֲקִיבָא אוֹמֵר אֲפִילּוּ אָכַל שֶׁלֶק כּוּ׳: וּמִי אִיכָּא מִידֵּי דְּהָוֵה שֶׁלֶק מְזוֹנֵי? אָמַר רַב אָשֵׁי: בְּקֶלַח שֶׁל כְּרוּב שָׁנוּ.
« Rabbi Akiva dit : même s'il a mangé des légumes bouillis, etc. » La Guemara demande : Y a-t-il donc un légume qui, bouilli, constitue une nourriture ? Rav Achi a dit : on l'a enseigné à propos d'une tige de chou.
תָּנוּ רַבָּנַן: טְחוֹל יָפֶה לַשִּׁינַּיִם וְקָשֶׁה לִבְנֵי מֵעַיִם. כְּרֵישִׁין קָשִׁין לַשִּׁינַּיִם וְיָפִין לִבְנֵי מֵעַיִם. כׇּל יָרָק חַי מוֹרִיק, וְכׇל קָטָן מַקְטִין, וְכׇל נֶפֶשׁ מֵשִׁיב אֶת הַנֶּפֶשׁ, וְכׇל קָרוֹב לַנֶּפֶשׁ מֵשִׁיב אֶת הַנֶּפֶשׁ. כְּרוּב לְמָזוֹן, וּתְרָדִין לִרְפוּאָה. אוֹי לוֹ לַבַּיִת שֶׁהַלֶּפֶת עוֹבֶרֶת בְּתוֹכוֹ.
Nos Maîtres ont enseigné : la rate est bonne pour les dents et mauvaise pour les intestins. Les poireaux sont mauvais pour les dents et bons pour les intestins. Tout légume cru rend blême ; tout animal petit (qui n'a pas atteint sa taille) rapetisse (freine la croissance) ; tout être vivant (mangé entier) restaure l'âme ; et tout ce qui est proche de l'âme (de la vie de l'animal) restaure l'âme. Le chou est pour la nourriture, et les bettes pour la guérison. Malheur à la maison (au ventre) par laquelle passe le navet !
אָמַר מָר: טְחוֹל יָפֶה לַשִּׁינַּיִם וְקָשֶׁה לִבְנֵי מֵעַיִם. מַאי תַּקַּנְתֵּיהּ? נִלְעֲסֵיהּ וְנִשְׁדְּיֵיהּ.
Le Maître a dit : « la rate est bonne pour les dents et mauvaise pour les intestins ». Quel est son remède ? Qu'on la mâche et qu'on la rejette.
כְּרֵישִׁין קָשִׁין לַשִּׁינַּיִם וְיָפִין לִבְנֵי מֵעַיִם. מַאי תַּקַּנְתֵּיהּ? לִשְׁלְקִינְהוּ וְנִבְלְעִינְהוּ.
« Les poireaux sont mauvais pour les dents et bons pour les intestins ». Quel est son remède ? Qu'on les fasse bouillir longuement et qu'on les avale sans les mâcher.
כׇּל יָרָק חַי מוֹרִיק, אָמַר רַבִּי יִצְחָק: בִּסְעוּדָה רִאשׁוֹנָה שֶׁל אַחַר הַקָּזָה.
« Tout légume cru rend blême » : Rabbi Its'hak a dit : il s'agit du premier repas après une saignée.
וְאָמַר רַבִּי יִצְחָק: כׇּל הָאוֹכֵל יָרָק קוֹדֶם אַרְבַּע שָׁעוֹת אָסוּר לְסַפֵּר הֵימֶנּוּ. מַאי טַעְמָא? מִשּׁוּם רֵיחָא. וְאָמַר רַבִּי יִצְחָק: אָסוּר לְאָדָם שֶׁיֹּאכַל יָרָק חַי קוֹדֶם אַרְבַּע שָׁעוֹת.
Et Rabbi Its'hak a dit : quiconque mange des légumes avant la quatrième heure du jour, il est interdit de converser avec lui. Quelle en est la raison ? À cause de l'odeur. Et Rabbi Its'hak a dit : il est interdit à un homme de manger des légumes crus avant la quatrième heure.
אַמֵּימָר וּמָר זוּטְרָא וְרַב אָשֵׁי הֲווֹ יָתְבִי, אַיְיתוֹ קַמַּיְיהוּ יָרָק חַי קוֹדֶם אַרְבַּע שָׁעוֹת. אַמֵּימָר וְרַב אָשֵׁי אֲכוּל וּמָר זוּטְרָא לָא אֲכַל. אֲמַרוּ לֵיהּ: מַאי דַּעְתָּיךְ? דְּאָמַר רַבִּי יִצְחָק כׇּל הָאוֹכֵל יָרָק קוֹדֶם אַרְבַּע שָׁעוֹת אָסוּר לְסַפֵּר הֵימֶנּוּ מִשּׁוּם רֵיחָא? וְהָא אֲנַן דְּקָא אָכְלִינַן וְקָא מִשְׁתָּעֵית בַּהֲדַן!
Amémar, Mar Zoutra et Rav Achi étaient assis ensemble. On apporta devant eux des légumes crus avant la quatrième heure. Amémar et Rav Achi mangèrent, et Mar Zoutra ne mangea pas. Ils lui dirent : quelle est ta pensée ? Est-ce parce que Rabbi Its'hak a dit : quiconque mange des légumes avant la quatrième heure, il est interdit de converser avec lui à cause de l'odeur ? Mais voici que nous, nous mangeons, et toi tu converses avec nous !
אָמַר לְהוּ: אֲנָא כְּאִידַּךְ דְּרַבִּי יִצְחָק סְבִירָא לִי. דְּאָמַר רַבִּי יִצְחָק: אָסוּר לְאָדָם שֶׁיֹּאכַל יָרָק חַי קוֹדֶם אַרְבַּע שָׁעוֹת.
Il leur dit : moi, je pense comme l'autre enseignement de Rabbi Its'hak, car Rabbi Its'hak a dit : il est interdit à un homme de manger des légumes crus avant la quatrième heure.
כׇּל קָטָן מַקְטִין, אָמַר רַב חִסְדָּא: אֲפִילּוּ גַּדְיָא בַּר זוּזָא. וְלָא אֲמַרַן אֶלָּא דְּלֵית בֵּיהּ רִבְעָא, אֲבָל אִית בֵּיהּ רִבְעָא — לֵית לַן בָּהּ.
« Tout animal petit rapetisse » : Rav 'Hisda a dit : même un chevreau valant un zouz (bien gras). Et nous ne l'avons dit que s'il n'a pas atteint le quart de sa taille adulte ; mais s'il a atteint le quart, il n'y a rien à redire.
כׇּל נֶפֶשׁ מֵשִׁיב נֶפֶשׁ, אָמַר רַב פָּפָּא: אֲפִילּוּ גִּילְדָּנֵי דְּבֵי גִילֵי.
« Tout être vivant restaure l'âme » : Rav Pappa a dit : même les petits poissons des roseaux.
כׇּל הַקָּרוֹב לַנֶּפֶשׁ מֵשִׁיב אֶת הַנֶּפֶשׁ, אָמַר רַב אַחָא בַּר יַעֲקֹב: עוּנְקָא. אָמַר לֵיהּ רָבָא לְשַׁמָּעֵיהּ: כִּי מַיְיתֵית לִי אוּמְצָא דְּבִשְׂרָא, טְרַח וְאַיְיתִי לִי מֵהֵיכָא דִּמְקָרַב לְבֵי ״בָרוּךְ״.
« Tout ce qui est proche de l'âme restaure l'âme » : Rav A'ha bar Yaakov a dit : c'est le cou. Rava dit à son serviteur : quand tu m'apportes un morceau de viande, donne-toi la peine de m'apporter un morceau de l'endroit qui est proche du lieu du « Baroukh » (où l'on a récité la bénédiction de l'abattage rituel).
כְּרוּב לְמָזוֹן וּתְרָדִין לִרְפוּאָה. כְּרוּב לְמָזוֹן אִין, וְלִרְפוּאָה לָא? וְהָא תַּנְיָא: שִׁשָּׁה דְּבָרִים מְרַפְּאִין אֶת הַחוֹלֶה מֵחׇלְיוֹ וּרְפוּאָתָן רְפוּאָה, וְאֵלּוּ הֵן: כְּרוּב וּתְרָדִין וּמֵי סִיסִין דְּבַשׁ וְקֵיבָה וְהֶרֶת וְיוֹתֶרֶת הַכָּבֵד! אֶלָּא אֵימָא ״כְּרוּב אַף לְמָזוֹן״.
« Le chou pour la nourriture, et les bettes pour la guérison ». La Guemara demande : Le chou pour la nourriture, oui, et pour la guérison, non ? Mais voici qu'il a été enseigné : six choses guérissent le malade de sa maladie, et leur guérison est une vraie guérison ; ce sont : le chou, les bettes, l'eau de sissin (décoction de pouliot), le miel, la caillette, la matrice et le lobe du foie ! Dis plutôt : « Le chou est aussi pour la nourriture ».
אוֹי לוֹ לַבַּיִת שֶׁהַלֶּפֶת עוֹבֶרֶת בְּתוֹכוֹ, אִינִי?! וְהָא אָמַר לֵיהּ רָבָא לְשַׁמָּעֵיהּ: כִּי חָזֵית לִיפְתָּא בְּשׁוּקָא לָא תֵּימָא לִי ״בְּמַאי כָּרְכַתְּ רִיפְתָּא״!
« Malheur à la maison par laquelle passe le navet ! » La Guemara demande : Est-ce vrai ? Mais voici que Rava a dit à son serviteur : quand tu vois des navets au marché, ne me demande pas : « avec quoi enrouleras-tu (mangeras-tu) ton pain ? » (achète-les sans hésiter) !
אָמַר אַבָּיֵי: מִבְּלִי בָּשָׂר. וְרָבָא אָמַר: מִבְּלִי יַיִן. אִיתְּמַר רַב אָמַר: מִבְּלִי בָּשָׂר. וּשְׁמוּאֵל אָמַר: מִבְּלִי עֵצִים. וְרַבִּי יוֹחָנָן אָמַר: מִבְּלִי יַיִן.
Abayé a dit : le navet est nocif sans viande. Et Rava a dit : sans vin. Il a été dit (par les Amoraïm) : Rav a dit : sans viande ; et Chmouel a dit : sans bois (sans cuisson prolongée) ; et Rabbi Yo'hanan a dit : sans vin.
אֲמַר לֵיהּ רָבָא לְרַב פָּפָּא: סוּדָנִי, אֲנַן תָּבְרִינַן לַהּ בְּבִשְׂרָא וְחַמְרָא, אַתּוּן דְּלָא נְפִישׁ לְכוּ חַמְרָא בְּמַאי תָּבְרִיתוּ לַהּ? אֲמַר לֵיהּ: בְּצִיבֵי, כִּי הָא דְּבֵיתְהוּ דְּרַב פָּפָּא בָּתַר דִּמְבַשְּׁלָא לַהּ, תָּבְרָא לַהּ בִּתְמָנָן אוּפֵי פָּרְסְיָיתָא.
Rava dit à Rav Pappa : brasseur (soudani), nous, nous brisons la nocivité du navet avec de la viande et du vin ; vous, qui n'avez pas beaucoup de vin, avec quoi la brisez-vous ? Il lui dit : avec du bois, comme le faisait l'épouse de Rav Pappa : après l'avoir fait cuire, elle la brisait avec quatre-vingts bûches de palmier perse.
תָּנוּ רַבָּנַן: דָּג קָטָן מָלִיחַ פְּעָמִים שֶׁהוּא מֵמִית בְּשִׁבְעָה, בְּשִׁבְעָה עָשָׂר, וּבְעֶשְׂרִים וְשִׁבְעָה. וְאָמְרִי לַהּ: בְּעֶשְׂרִים וּשְׁלֹשָׁה. וְלָא אֲמַרַן אֶלָּא בְּמִטְּוֵי וְלָא מִטְּוֵי, אֲבָל מִטְּוֵי שַׁפִּיר — לֵית לַן בַּהּ. וּדְלָא מִטְּוֵי שַׁפִּיר, לָא אֲמַרַן אֶלָּא דְּלָא שְׁתָה בָּתְרֵיהּ שִׁכְרָא, אֲבָל שְׁתָה בָּתְרֵיהּ שִׁכְרָא — לֵית לַן בַּהּ.
Nos Maîtres ont enseigné : un petit poisson salé, parfois il tue, le septième, le dix-septième et le vingt-septième jour après sa salaison ; et certains disent : le vingt-troisième. Et nous ne l'avons dit que s'il est rôti sans être bien rôti ; mais s'il est bien rôti, il n'y a rien à redire. Et s'il n'est pas bien rôti, nous ne l'avons dit que si l'on ne boit pas de bière après lui ; mais si l'on boit de la bière après lui, il n'y a rien à redire.
וְהַשּׁוֹתֶה מַיִם לִצְמָאוֹ וְכוּ׳: לְאַפּוֹקֵי מַאי? אֲמַר רַב אִידֵּי בַּר אָבִין: לְאַפּוֹקֵי לְמַאן
« Et celui qui boit de l'eau pour sa soif, etc. » : la Guemara demande : Cela vient exclure quoi ? Rav Idi bar Avin a dit : cela vient exclure celui…

Berakhot 45a →

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Traduction IA · non relue· en gras : le texte mot à mot

אָמַר רַב יִצְחָק בַּר אַבְדִּימִי מִשּׁוּם רַבֵּינוּ: עַל הַבֵּיעָא וְעַל מִינֵי קוּפְרָא, בַּתְּחִלָּה מְבָרֵךְ ״שֶׁהַכֹּל״, וּלְבַסּוֹף ״בּוֹרֵא נְפָשׁוֹת רַבּוֹת וְכוּ׳״. אֲבָל יַרְקָא לָא. וְרַבִּי יִצְחָק אָמַר: אֲפִילּוּ יַרְקָא, אֲבָל מַיָּא — לָא. וְרַב פָּפָּא אָמַר: אֲפִילּוּ מַיָּא.
Rav Its'hak bar Avdimi a dit au nom de notre Maître (Rav) : sur l'œuf et sur les sortes de viande (koufra), au début on bénit « Chéhakol » (« Par la parole de Qui tout a été créé ») et à la fin « Qui crée les nombreux êtres vivants, etc. ». Mais après des légumes, non : on ne récite pas de bénédiction finale. Et Rabbi Its'hak a dit : même après des légumes on bénit ; mais après de l'eau, non. Et Rav Pappa a dit : même après de l'eau.
מָר זוּטְרָא עָבֵיד כְּרַב יִצְחָק בַּר אַבְדִּימִי, וְרַב שִׁימִי בַּר אָשֵׁי עָבֵיד כְּרַבִּי יִצְחָק. וְסִימָנָךְ: חַד כִּתְרֵי, וּתְרֵי כְּחַד.
Mar Zoutra agissait selon Rav Its'hak bar Avdimi, et Rav Chimi bar Achi agissait selon Rabbi Its'hak. Et ton moyen mnémotechnique : un comme deux, et deux comme un : Mar Zoutra, nommé d'un seul nom, suit celui qui est nommé avec le nom de son père ; Rav Chimi bar Achi, nommé de deux noms, suit celui qui n'est nommé que d'un seul.
אָמַר רַב אָשֵׁי: אֲנָא, זִמְנָא דְּכִי מִדְּכַרְנָא, עָבֵידְנָא כְּכוּלְּהוּ.
Rav Achi a dit : moi, les fois où je m'en souviens, j'agis selon eux tous (et je bénis même après l'eau).
תְּנַן: כׇּל שֶׁטָּעוּן בְּרָכָה לְאַחֲרָיו — טָעוּן בְּרָכָה לְפָנָיו, וְיֵשׁ שֶׁטָּעוּן בְּרָכָה לְפָנָיו, וְאֵין טָעוּן בְּרָכָה לְאַחֲרָיו. בִּשְׁלָמָא לְרַב יִצְחָק בַּר אַבְדִּימִי, לְאַפּוֹקֵי יַרְקָא. לְרַבִּי יִצְחָק, לְאַפּוֹקֵי מַיָּא, אֶלָּא לְרַב פָּפָּא, לְאַפּוֹקֵי מַאי?
Nous avons appris (dans une Michna) : tout ce qui requiert une bénédiction après requiert une bénédiction avant ; et il y a ce qui requiert une bénédiction avant et ne requiert pas de bénédiction après. Cela se comprend selon Rav Its'hak bar Avdimi : cela vient exclure les légumes ; selon Rabbi Its'hak : cela vient exclure l'eau. Mais selon Rav Pappa, cela vient exclure quoi ?
לְאַפּוֹקֵי מִצְוֹת.
La Guemara répond : Cela vient exclure les mitsvot : on bénit avant de les accomplir, mais pas après.
וְלִבְנֵי מַעַרְבָא, דְּבָתַר דִּמְסַלְּקִי תְּפִילַּיְיהוּ מְבָרְכִי ״אֲשֶׁר קִדְּשָׁנוּ בְּמִצְוֹתָיו וְצִוָּנוּ לִשְׁמוֹר חֻקָּיו״, לְאַפּוֹקֵי מַאי?
La Guemara objecte : Et pour les gens de l'Occident (la terre d'Israël), qui, après avoir ôté leurs tefilines (phylactères), bénissent « Qui nous a sanctifiés par Ses commandements et nous a ordonné de garder Ses lois », cela vient exclure quoi ?
לְאַפּוֹקֵי רֵיחָנֵי.
La Guemara répond : Cela vient exclure les parfums (sur lesquels on ne bénit pas après).
אָמַר רַבִּי יַנַּאי אָמַר רַבִּי: כֹּל שֶׁהוּא כְּבֵיצָה — בֵּיצָה טוֹבָה מִמֶּנּוּ. כִּי אֲתָא רָבִין אָמַר: טָבָא בֵּיעֲתָא מְגוּלְגַּלְתָּא מִשִּׁיתָּא קְיָיסֵי סוּלְתָּא. כִּי אֲתָא רַב דִּימִי אָמַר: טָבָא בֵּיעֲתָא מְגוּלְגַּלְתָּא — מִשִּׁיתָּא, מִטְּוִיתָא — מֵאַרְבַּע, מְבוּשַׁלְתָּא — כֹּל שֶׁהוּא כְּבֵיצָה, בֵּיצָה טוֹבָה הֵימֶנּוּ, לְבַר מִבִּשְׂרָא.
Rabbi Yannaï a dit au nom de Rabbi (Rabbi Yehouda HaNassi) : tout ce qui a le volume d'un œuf, un œuf vaut mieux que cela. Quand Ravin est venu (de la terre d'Israël), il a dit : un œuf mollet vaut mieux que six log de fine farine. Quand Rav Dimi est venu, il a dit : un œuf mollet vaut mieux que six log de fine farine ; un œuf dur (rôti), que quatre ; un œuf cuit (bouilli) : tout ce qui a le volume d'un œuf, un œuf vaut mieux que cela, excepté la viande.
רַבִּי עֲקִיבָא אוֹמֵר אֲפִילּוּ אָכַל שֶׁלֶק כּוּ׳: וּמִי אִיכָּא מִידֵּי דְּהָוֵה שֶׁלֶק מְזוֹנֵי? אָמַר רַב אָשֵׁי: בְּקֶלַח שֶׁל כְּרוּב שָׁנוּ.
« Rabbi Akiva dit : même s'il a mangé des légumes bouillis, etc. » La Guemara demande : Y a-t-il donc un légume qui, bouilli, constitue une nourriture ? Rav Achi a dit : on l'a enseigné à propos d'une tige de chou.
תָּנוּ רַבָּנַן: טְחוֹל יָפֶה לַשִּׁינַּיִם וְקָשֶׁה לִבְנֵי מֵעַיִם. כְּרֵישִׁין קָשִׁין לַשִּׁינַּיִם וְיָפִין לִבְנֵי מֵעַיִם. כׇּל יָרָק חַי מוֹרִיק, וְכׇל קָטָן מַקְטִין, וְכׇל נֶפֶשׁ מֵשִׁיב אֶת הַנֶּפֶשׁ, וְכׇל קָרוֹב לַנֶּפֶשׁ מֵשִׁיב אֶת הַנֶּפֶשׁ. כְּרוּב לְמָזוֹן, וּתְרָדִין לִרְפוּאָה. אוֹי לוֹ לַבַּיִת שֶׁהַלֶּפֶת עוֹבֶרֶת בְּתוֹכוֹ.
Nos Maîtres ont enseigné : la rate est bonne pour les dents et mauvaise pour les intestins. Les poireaux sont mauvais pour les dents et bons pour les intestins. Tout légume cru rend blême ; tout animal petit (qui n'a pas atteint sa taille) rapetisse (freine la croissance) ; tout être vivant (mangé entier) restaure l'âme ; et tout ce qui est proche de l'âme (de la vie de l'animal) restaure l'âme. Le chou est pour la nourriture, et les bettes pour la guérison. Malheur à la maison (au ventre) par laquelle passe le navet !
אָמַר מָר: טְחוֹל יָפֶה לַשִּׁינַּיִם וְקָשֶׁה לִבְנֵי מֵעַיִם. מַאי תַּקַּנְתֵּיהּ? נִלְעֲסֵיהּ וְנִשְׁדְּיֵיהּ.
Le Maître a dit : « la rate est bonne pour les dents et mauvaise pour les intestins ». Quel est son remède ? Qu'on la mâche et qu'on la rejette.
כְּרֵישִׁין קָשִׁין לַשִּׁינַּיִם וְיָפִין לִבְנֵי מֵעַיִם. מַאי תַּקַּנְתֵּיהּ? לִשְׁלְקִינְהוּ וְנִבְלְעִינְהוּ.
« Les poireaux sont mauvais pour les dents et bons pour les intestins ». Quel est son remède ? Qu'on les fasse bouillir longuement et qu'on les avale sans les mâcher.
כׇּל יָרָק חַי מוֹרִיק, אָמַר רַבִּי יִצְחָק: בִּסְעוּדָה רִאשׁוֹנָה שֶׁל אַחַר הַקָּזָה.
« Tout légume cru rend blême » : Rabbi Its'hak a dit : il s'agit du premier repas après une saignée.
וְאָמַר רַבִּי יִצְחָק: כׇּל הָאוֹכֵל יָרָק קוֹדֶם אַרְבַּע שָׁעוֹת אָסוּר לְסַפֵּר הֵימֶנּוּ. מַאי טַעְמָא? מִשּׁוּם רֵיחָא. וְאָמַר רַבִּי יִצְחָק: אָסוּר לְאָדָם שֶׁיֹּאכַל יָרָק חַי קוֹדֶם אַרְבַּע שָׁעוֹת.
Et Rabbi Its'hak a dit : quiconque mange des légumes avant la quatrième heure du jour, il est interdit de converser avec lui. Quelle en est la raison ? À cause de l'odeur. Et Rabbi Its'hak a dit : il est interdit à un homme de manger des légumes crus avant la quatrième heure.
אַמֵּימָר וּמָר זוּטְרָא וְרַב אָשֵׁי הֲווֹ יָתְבִי, אַיְיתוֹ קַמַּיְיהוּ יָרָק חַי קוֹדֶם אַרְבַּע שָׁעוֹת. אַמֵּימָר וְרַב אָשֵׁי אֲכוּל וּמָר זוּטְרָא לָא אֲכַל. אֲמַרוּ לֵיהּ: מַאי דַּעְתָּיךְ? דְּאָמַר רַבִּי יִצְחָק כׇּל הָאוֹכֵל יָרָק קוֹדֶם אַרְבַּע שָׁעוֹת אָסוּר לְסַפֵּר הֵימֶנּוּ מִשּׁוּם רֵיחָא? וְהָא אֲנַן דְּקָא אָכְלִינַן וְקָא מִשְׁתָּעֵית בַּהֲדַן!
Amémar, Mar Zoutra et Rav Achi étaient assis ensemble. On apporta devant eux des légumes crus avant la quatrième heure. Amémar et Rav Achi mangèrent, et Mar Zoutra ne mangea pas. Ils lui dirent : quelle est ta pensée ? Est-ce parce que Rabbi Its'hak a dit : quiconque mange des légumes avant la quatrième heure, il est interdit de converser avec lui à cause de l'odeur ? Mais voici que nous, nous mangeons, et toi tu converses avec nous !
אָמַר לְהוּ: אֲנָא כְּאִידַּךְ דְּרַבִּי יִצְחָק סְבִירָא לִי. דְּאָמַר רַבִּי יִצְחָק: אָסוּר לְאָדָם שֶׁיֹּאכַל יָרָק חַי קוֹדֶם אַרְבַּע שָׁעוֹת.
Il leur dit : moi, je pense comme l'autre enseignement de Rabbi Its'hak, car Rabbi Its'hak a dit : il est interdit à un homme de manger des légumes crus avant la quatrième heure.
כׇּל קָטָן מַקְטִין, אָמַר רַב חִסְדָּא: אֲפִילּוּ גַּדְיָא בַּר זוּזָא. וְלָא אֲמַרַן אֶלָּא דְּלֵית בֵּיהּ רִבְעָא, אֲבָל אִית בֵּיהּ רִבְעָא — לֵית לַן בָּהּ.
« Tout animal petit rapetisse » : Rav 'Hisda a dit : même un chevreau valant un zouz (bien gras). Et nous ne l'avons dit que s'il n'a pas atteint le quart de sa taille adulte ; mais s'il a atteint le quart, il n'y a rien à redire.
כׇּל נֶפֶשׁ מֵשִׁיב נֶפֶשׁ, אָמַר רַב פָּפָּא: אֲפִילּוּ גִּילְדָּנֵי דְּבֵי גִילֵי.
« Tout être vivant restaure l'âme » : Rav Pappa a dit : même les petits poissons des roseaux.
כׇּל הַקָּרוֹב לַנֶּפֶשׁ מֵשִׁיב אֶת הַנֶּפֶשׁ, אָמַר רַב אַחָא בַּר יַעֲקֹב: עוּנְקָא. אָמַר לֵיהּ רָבָא לְשַׁמָּעֵיהּ: כִּי מַיְיתֵית לִי אוּמְצָא דְּבִשְׂרָא, טְרַח וְאַיְיתִי לִי מֵהֵיכָא דִּמְקָרַב לְבֵי ״בָרוּךְ״.
« Tout ce qui est proche de l'âme restaure l'âme » : Rav A'ha bar Yaakov a dit : c'est le cou. Rava dit à son serviteur : quand tu m'apportes un morceau de viande, donne-toi la peine de m'apporter un morceau de l'endroit qui est proche du lieu du « Baroukh » (où l'on a récité la bénédiction de l'abattage rituel).
כְּרוּב לְמָזוֹן וּתְרָדִין לִרְפוּאָה. כְּרוּב לְמָזוֹן אִין, וְלִרְפוּאָה לָא? וְהָא תַּנְיָא: שִׁשָּׁה דְּבָרִים מְרַפְּאִין אֶת הַחוֹלֶה מֵחׇלְיוֹ וּרְפוּאָתָן רְפוּאָה, וְאֵלּוּ הֵן: כְּרוּב וּתְרָדִין וּמֵי סִיסִין דְּבַשׁ וְקֵיבָה וְהֶרֶת וְיוֹתֶרֶת הַכָּבֵד! אֶלָּא אֵימָא ״כְּרוּב אַף לְמָזוֹן״.
« Le chou pour la nourriture, et les bettes pour la guérison ». La Guemara demande : Le chou pour la nourriture, oui, et pour la guérison, non ? Mais voici qu'il a été enseigné : six choses guérissent le malade de sa maladie, et leur guérison est une vraie guérison ; ce sont : le chou, les bettes, l'eau de sissin (décoction de pouliot), le miel, la caillette, la matrice et le lobe du foie ! Dis plutôt : « Le chou est aussi pour la nourriture ».
אוֹי לוֹ לַבַּיִת שֶׁהַלֶּפֶת עוֹבֶרֶת בְּתוֹכוֹ, אִינִי?! וְהָא אָמַר לֵיהּ רָבָא לְשַׁמָּעֵיהּ: כִּי חָזֵית לִיפְתָּא בְּשׁוּקָא לָא תֵּימָא לִי ״בְּמַאי כָּרְכַתְּ רִיפְתָּא״!
« Malheur à la maison par laquelle passe le navet ! » La Guemara demande : Est-ce vrai ? Mais voici que Rava a dit à son serviteur : quand tu vois des navets au marché, ne me demande pas : « avec quoi enrouleras-tu (mangeras-tu) ton pain ? » (achète-les sans hésiter) !
אָמַר אַבָּיֵי: מִבְּלִי בָּשָׂר. וְרָבָא אָמַר: מִבְּלִי יַיִן. אִיתְּמַר רַב אָמַר: מִבְּלִי בָּשָׂר. וּשְׁמוּאֵל אָמַר: מִבְּלִי עֵצִים. וְרַבִּי יוֹחָנָן אָמַר: מִבְּלִי יַיִן.
Abayé a dit : le navet est nocif sans viande. Et Rava a dit : sans vin. Il a été dit (par les Amoraïm) : Rav a dit : sans viande ; et Chmouel a dit : sans bois (sans cuisson prolongée) ; et Rabbi Yo'hanan a dit : sans vin.
אֲמַר לֵיהּ רָבָא לְרַב פָּפָּא: סוּדָנִי, אֲנַן תָּבְרִינַן לַהּ בְּבִשְׂרָא וְחַמְרָא, אַתּוּן דְּלָא נְפִישׁ לְכוּ חַמְרָא בְּמַאי תָּבְרִיתוּ לַהּ? אֲמַר לֵיהּ: בְּצִיבֵי, כִּי הָא דְּבֵיתְהוּ דְּרַב פָּפָּא בָּתַר דִּמְבַשְּׁלָא לַהּ, תָּבְרָא לַהּ בִּתְמָנָן אוּפֵי פָּרְסְיָיתָא.
Rava dit à Rav Pappa : brasseur (soudani), nous, nous brisons la nocivité du navet avec de la viande et du vin ; vous, qui n'avez pas beaucoup de vin, avec quoi la brisez-vous ? Il lui dit : avec du bois, comme le faisait l'épouse de Rav Pappa : après l'avoir fait cuire, elle la brisait avec quatre-vingts bûches de palmier perse.
תָּנוּ רַבָּנַן: דָּג קָטָן מָלִיחַ פְּעָמִים שֶׁהוּא מֵמִית בְּשִׁבְעָה, בְּשִׁבְעָה עָשָׂר, וּבְעֶשְׂרִים וְשִׁבְעָה. וְאָמְרִי לַהּ: בְּעֶשְׂרִים וּשְׁלֹשָׁה. וְלָא אֲמַרַן אֶלָּא בְּמִטְּוֵי וְלָא מִטְּוֵי, אֲבָל מִטְּוֵי שַׁפִּיר — לֵית לַן בַּהּ. וּדְלָא מִטְּוֵי שַׁפִּיר, לָא אֲמַרַן אֶלָּא דְּלָא שְׁתָה בָּתְרֵיהּ שִׁכְרָא, אֲבָל שְׁתָה בָּתְרֵיהּ שִׁכְרָא — לֵית לַן בַּהּ.
Nos Maîtres ont enseigné : un petit poisson salé, parfois il tue, le septième, le dix-septième et le vingt-septième jour après sa salaison ; et certains disent : le vingt-troisième. Et nous ne l'avons dit que s'il est rôti sans être bien rôti ; mais s'il est bien rôti, il n'y a rien à redire. Et s'il n'est pas bien rôti, nous ne l'avons dit que si l'on ne boit pas de bière après lui ; mais si l'on boit de la bière après lui, il n'y a rien à redire.
וְהַשּׁוֹתֶה מַיִם לִצְמָאוֹ וְכוּ׳: לְאַפּוֹקֵי מַאי? אֲמַר רַב אִידֵּי בַּר אָבִין: לְאַפּוֹקֵי לְמַאן
« Et celui qui boit de l'eau pour sa soif, etc. » : la Guemara demande : Cela vient exclure quoi ? Rav Idi bar Avin a dit : cela vient exclure celui…

Berakhot 45a →

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