1. טַעְמוֹ וְלֹא מַמָּשׁוֹ — אָסוּר, וְאֵין לוֹקִין עָלָיו, וְאִם רִיבָּה טַעַם לִפְגָם — מוּתָּר.

   Son goût sans sa substance : le mélange est interdit, mais on n'inflige pas la flagellation pour cela. Et s'il a amplifié le goût de façon nuisible, c'est permis.

   1Rachi 2
2. וְלֵימָא: אִם נָתַן טַעַם לִפְגָם — מוּתָּר! הָא קָמַשְׁמַע לַן, דְּאַף עַל גַּב דְּאִיכָּא מִילֵּי אַחְרָנְיָיתָא דְּפַגְמַהּ בַּהֲדֵיהּ, וְהִלְכְתָא כְּלִישָּׁנָא בָּתְרָא דְּרֵישׁ לָקִישׁ.

   Mais qu'il dise : s'il a donné un goût nuisible, c'est permis ! Pourquoi dire « amplifié » ? Voici ce qu'il nous apprend : même s'il y a d'autres choses qui l'ont gâté avec lui, comme un manque de sel, on n'en tient pas compte. Et la halakha est conforme à la dernière version de Rech Lakich.

   2Rachi 1Sources 1
3. אָמַר רַב כָּהֲנָא: מִדִּבְרֵי כּוּלָּם נִלְמַד נוֹתֵן טַעַם לִפְגָם מוּתָּר. אֲמַר לֵיהּ אַבָּיֵי: בִּשְׁלָמָא מִכּוּלְּהוּ לְחַיֵּי, אֶלָּא דְּרֵישׁ לָקִישׁ — ״אָמְרוּ״ קָאָמַר, וְלֵיהּ לָא סְבִירָא לֵיהּ.

   Rav Kahana a dit : des paroles de tous, ces Amoraïm (Sages de l'époque de la Guemara), nous apprenons que ce qui donne un goût nuisible est permis. Abayé lui a dit : certes, de tous les autres, c'est très bien ; mais de celle de Rech Lakich ? Il dit seulement « ils ont dit », et lui-même n'est peut-être pas de cet avis !

   3Rachi 1Tossefot 1Sources 4
4. מִכְּלָל דְּאִיכָּא לְמַאן דְּאָמַר: נוֹתֵן טַעַם לִפְגָם — אָסוּר?

   On en déduit qu'il y a quelqu'un qui dit que ce qui donne un goût nuisible est interdit ?

   4Rachi 1Tossefot 1
5. אִין, וְהָתַנְיָא: אֶחָד נוֹתֵן טַעַם לִפְגָם וְאֶחָד נוֹתֵן טַעַם לְשֶׁבַח — אָסוּר, דִּבְרֵי רַבִּי מֵאִיר. רַבִּי שִׁמְעוֹן אוֹמֵר: לְשֶׁבַח — אָסוּר, וְלִפְגָם — מוּתָּר.

   Oui, car il a été enseigné dans une baraïta (enseignement tannaïtique non retenu dans la Michna) : qu'il donne un goût nuisible ou qu'il donne un goût améliorant, c'est interdit : telles sont les paroles de Rabbi Méïr. Rabbi Chimon dit : s'il améliore, c'est interdit ; et s'il nuit, c'est permis.

   5Sources 3
6. מַאי טַעְמָא דְּרַבִּי מֵאִיר? גָּמַר מִגִּיעוּלֵי גוֹיִם, גִּיעוּלֵי גוֹיִם לָאו נוֹתֵן טַעַם לִפְגָם הוּא? וְאָסַר רַחֲמָנָא, הָכִי נָמֵי לָא שְׁנָא.

   Quelle est la raison de Rabbi Méïr ? Il l'apprend des récipients imprégnés des non-Juifs (ustensiles de cuisine que la Torah impose de purger, Nombres 31, 22-23). Les récipients imprégnés des non-Juifs ne donnent-ils pas un goût nuisible ? Et le Miséricordieux les a interdits ; de même ici, il n'y a pas de différence.

   6Rachi 2Sources 4
7. וְאִידַּךְ? כִּדְרַב הוּנָא בְּרֵיהּ דְּרַב חִיָּיא, דְּאָמַר רַב הוּנָא בְּרֵיהּ דְּרַב חִיָּיא: לֹא אָסְרָה תּוֹרָה אֶלָּא קְדֵירָה בַּת יוֹמָא, דְּלָא לִפְגָם הוּא. וְאִידָּךְ? קְדֵירָה בַּת יוֹמָא נָמֵי אִי אֶפְשָׁר דְּלָא פָּגְמָה פּוּרְתָּא.

   Et l'autre, Rabbi Chimon ? Il s'explique selon Rav Houna, fils de Rav 'Hiya, car Rav Houna, fils de Rav 'Hiya, a dit : la Torah n'a interdit qu'une marmite du jour même, ayant servi ce jour-là, qui ne donne pas un goût nuisible. Et l'autre, Rabbi Méïr ? Même une marmite du jour même ne peut manquer de gâter un peu.

   7Rachi 2Tossefot 1Sources 7
8. וְרַבִּי שִׁמְעוֹן, מַאי טַעְמָא? דְּתַנְיָא: ״לֹא תֹאכְלוּ כׇּל נְבֵלָה לַגֵּר אֲשֶׁר בִּשְׁעָרֶיךָ״, כָּל הָרְאוּיָה לַגֵּר — קְרוּיָה נְבֵילָה,

   Et Rabbi Chimon, quelle est sa raison ? Car il a été enseigné dans une baraïta : « Vous ne mangerez aucune nevéla (bête morte sans abattage rituel) ; à l'étranger qui est dans tes portes » tu la donneras (Deutéronome 14, 21) : tout ce qui est propre à la consommation de l'étranger est appelé nevéla,

   8Sources 2

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