1. כָּאן קוֹדֶם חֲזָרָה, כָּאן לְאַחַר חֲזָרָה, וּמִשְׁנָה לֹא זָזָה מִמְּקוֹמָהּ.

   Ici, la Michna (enseignement des Tannaïm) de 'Houlin date d'avant le revirement de Rabbi Yehochoua ; là, Chmouel parle d'après le revirement ; et la Michna n'a pas bougé de sa place : une fois enseignée, on n'en a pas modifié le texte.

   1Rachi 4
2. רַב מַלְכִּיָּא מִשְּׁמֵיהּ דְּרַב אַדָּא בַּר אַהֲבָה אָמַר: מִפְּנֵי שֶׁמַּחְלִיקִין פָּנֶיהָ בְּשׁוּמַּן חֲזִיר. רַב חִסְדָּא אָמַר: מִפְּנֵי שֶׁמַּעֲמִידִין אוֹתָהּ בְּחוֹמֶץ. רַב נַחְמָן בַּר יִצְחָק אָמַר: מִפְּנֵי שֶׁמַּעֲמִידִין אוֹתָהּ בִּשְׂרַף הָעׇרְלָה.

   Rav Malkiya a dit au nom de Rav Adda bar Ahava : le fromage est interdit parce qu'on en lisse la surface avec de la graisse de porc. Rav 'Hisda a dit : parce qu'on le fait cailler avec du vinaigre de leur vin. Rav Na'hman bar Yits'hak a dit : parce qu'on le fait cailler avec de la sève de orla (fruit d'un arbre durant ses trois premières années).

   2Rachi 1Tossefot 1Sources 1
3. כְּמַאן? כִּי הַאי תַּנָּא, דְּתַנְיָא, רַבִּי אֱלִיעֶזֶר אוֹמֵר: הַמַּעֲמִיד בִּשְׂרַף הָעׇרְלָה — אָסוּר, מִפְּנֵי שֶׁהוּא פֶּירִי.

   Selon qui ? Selon ce Tanna (Sage de la Michna), car il a été enseigné : Rabbi Eliézer dit : celui qui fait cailler avec de la sève de orla, le fromage est interdit, parce qu'elle est un fruit.

   3Sources 2
4. אֲפִילּוּ תֵּימָא רַבִּי יְהוֹשֻׁעַ, עַד כָּאן לָא פְּלִיג רַבִּי יְהוֹשֻׁעַ עֲלֵיהּ דְּרַבִּי אֱלִיעֶזֶר אֶלָּא בְּקִטְפָא דִּגְוָזָא, אֲבָל בְּקִטְפָא דְּפֵירָא מוֹדֵי.

   Tu peux même dire que c'est Rabbi Yehochoua : Rabbi Yehochoua n'est en désaccord avec Rabbi Eliézer que pour la sève du tronc, mais pour la sève du fruit il l'admet.

   4Rachi 2Sources 1
5. וְהַיְינוּ דִּתְנַן, אָמַר רַבִּי יְהוֹשֻׁעַ: שָׁמַעְתִּי בְּפֵירוּשׁ, שֶׁהַמַּעֲמִיד בִּשְׂרַף הֶעָלִין וּבִשְׂרַף הָעִיקָּרִין — מוּתָּר, בִּשְׂרַף הַפַּגִּין — אָסוּר, מִפְּנֵי שֶׁהוּא פֶּירִי.

   Et c'est ce que nous avons appris dans la Michna : Rabbi Yehochoua a dit : j'ai entendu explicitement que celui qui fait cailler avec la sève des feuilles et la sève des racines d'un arbre en orla, le fromage est permis ; avec la sève des fruits verts, il est interdit, parce qu'elle est un fruit.

   5Sources 4
6. בֵּין לְרַב חִסְדָּא, בֵּין לְרַב נַחְמָן בַּר יִצְחָק, תִּתְּסַר בַּהֲנָאָה, קַשְׁיָא.

   Tant selon Rav 'Hisda que selon Rav Na'hman bar Yits'hak, il devrait être interdit au profit, puisque le vin des non-Juifs et la orla sont interdits au profit. C'est une difficulté.

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7. דָּרַשׁ רַב נַחְמָן בְּרֵיהּ דְּרַב חִסְדָּא, מַאי דִּכְתִיב: ״לְרֵיחַ שְׁמָנֶיךָ טוֹבִים״, לְמָה תַּלְמִיד חָכָם דּוֹמֶה? לִצְלוֹחִית שֶׁל פִּלְיָיטֹין: מְגוּלָּה — רֵיחָהּ נוֹדֵף, מְכוּסָּה — אֵין רֵיחָהּ נוֹדֵף.

   Rav Na'hman fils de Rav 'Hisda a fait cette drasha (interprétation) : que signifie ce qui est écrit : « À l'odeur de tes huiles, ils sont bons » (Cantique 1, 3) ? À quoi le disciple des Sages ressemble-t-il ? À une fiole de pilyaton (parfum) : découverte, son odeur se répand ; couverte, son odeur ne se répand pas.

   7Rachi 1Sources 1
8. וְלֹא עוֹד, אֶלָּא דְּבָרִים שֶׁמְּכוּסִּין מִמֶּנּוּ מִתְגַּלִּין לוֹ, שֶׁנֶּאֱמַר: ״עֲלָמוֹת אֲהֵבוּךָ״, קְרִי בֵּיהּ ״עֲלוּמוֹת״; וְלֹא עוֹד, אֶלָּא שֶׁמַּלְאַךְ הַמָּוֶת אוֹהֲבוֹ, שֶׁנֶּאֱמַר: ״עֲלָמוֹת אֲהֵבוּךָ״, קְרִי בֵּיהּ ״עַל מָוֶת״; וְלֹא עוֹד, אֶלָּא שֶׁנּוֹחֵל שְׁנֵי עוֹלָמוֹת, אֶחָד הָעוֹלָם הַזֶּה וְאֶחָד הָעוֹלָם הַבָּא, שֶׁנֶּאֱמַר: ״עֲלָמוֹת״, קְרִי בֵּיהּ ״עוֹלָמוֹת״.

   Et ce n'est pas tout : des choses qui lui sont cachées lui sont révélées, comme il est dit : « Les jeunes filles (alamot) T'aiment » (Cantique 1, 3) ; lis-y : les choses cachées (aloumot). Et ce n'est pas tout : l'ange de la mort l'aime, comme il est dit : « Alamot T'aiment » ; lis-y : celui qui préside à la mort (al mavèt). Et ce n'est pas tout : il hérite de deux mondes, l'un ce monde-ci et l'autre le monde à venir, comme il est dit : « Alamot » ; lis-y : mondes (olamot).

   8Rachi 1Tossefot 1Sources 2
9. מַתְנִי׳ וְאֵלּוּ דְּבָרִים שֶׁל גּוֹיִם אֲסוּרִין וְאֵין אִיסּוּרָן אִיסּוּר הֲנָאָה: חָלָב שֶׁחֲלָבוֹ גּוֹי וְאֵין יִשְׂרָאֵל רוֹאֵהוּ, וְהַפַּת וְהַשֶּׁמֶן שֶׁלָּהֶן. רַבִּי וּבֵית דִּינוֹ הִתִּירוּ הַשֶּׁמֶן.

   MICHNA : Et voici les choses des non-Juifs qui sont interdites, sans que leur interdit soit un interdit de profit : le lait qu'un non-Juif a trait sans qu'un Israélite le voie, ainsi que leur pain et leur huile. Rabbi (Yehouda HaNassi) et son tribunal ont permis l'huile.

   9Rachi 1Sources 14
10. וְהַשְּׁלָקוֹת, וּכְבָשִׁין שֶׁדַּרְכָּן לָתֵת לְתוֹכָן יַיִן וָחוֹמֶץ, וְטָרִית טְרוּפָה, וְצִיר שֶׁאֵין בָּהּ דָּגָה כִּלְבִּית שׁוֹטֶטֶת בּוֹ, וְהַחִילֵּק, וְקוֹרֶט שֶׁל חִלְתִּית, וּמֶלַח שְׂלָקוֹנְדִית — הֲרֵי אֵלּוּ אֲסוּרִין, וְאֵין אִיסּוּרָן אִיסּוּר הֲנָאָה.

    Et les légumes bouillis, et les conserves auxquelles on a coutume de mettre du vin et du vinaigre, et le tarit (petit poisson) haché, et la saumure où ne nage pas de poisson kilbit, et le 'hilak, et le morceau de 'hiltit, et le sel selakondit : tout cela est interdit, sans que leur interdit soit un interdit de profit.

    10Rachi 8Sources 11
11. גְּמָ׳ חָלָב לְמַאי נֵיחוּשׁ לַהּ? אִי מִשּׁוּם אִיחַלּוֹפֵי — טָהוֹר חִיוָּר, טָמֵא יָרוֹק! וְאִי מִשּׁוּם אִיעָרוֹבֵי — נֵיקוּם! דְּאָמַר מָר: חָלָב טָהוֹר עוֹמֵד, חָלָב טָמֵא אֵינוֹ עוֹמֵד.

    GUEMARA : Le lait, que craindre à son sujet ? Si c'est à cause d'une substitution avec du lait d'une bête impure, le pur est blanc, l'impur verdâtre ! Et si c'est à cause d'un mélange, qu'on le fasse cailler ! Car le Maître a dit : le lait pur se prend, le lait impur ne se prend pas.

    11Rachi 1Sources 1
12. אִי דְּקָא בָעֵי לִגְבִינָה, הָכִי נָמֵי. הָכָא בְּמַאי עָסְקִינַן? דְּקָא בָעֵי לֵיהּ לְכַמְכָּא.

    S'il le veut pour du fromage, c'est bien ainsi. De quoi s'agit-il ici ? De celui qui le veut pour du kamkha (mets au lait).

    12Rachi 1
13. וְנִשְׁקוֹל מִינֵּיהּ קַלִּי וְנֵיקוּם! כֵּיוָן דִּבְטָהוֹר נָמֵי אִיכָּא נַסְיוּבֵי דְּלָא קָיְימִי, לֵיכָּא לְמֵיקַם עֲלַהּ דְּמִילְּתָא.

    Qu'on en prenne un peu et qu'on le fasse cailler ! Puisque même dans le pur il y a du petit-lait qui ne se prend pas, on ne peut pas établir l'affaire à son sujet.

    13Rachi 3
14. וְאִיבָּעֵית אֵימָא: אֲפִילּוּ תֵּימָא דְּקָבָעֵי לֵהּ לִגְבִינָה, אִיכָּא דְּקָאֵי בֵּינֵי אִטְפֵי.

    Et si tu veux, dis : même si tu dis qu'il le veut pour du fromage, il y en a qui reste entre les creux.

    14Rachi 3Tossefot 1
15. וְהַפַּת. אָמַר רַב כָּהֲנָא אָמַר רַבִּי יוֹחָנָן: פַּת לֹא הוּתְּרָה בְּבֵית דִּין, מִכְּלָל דְּאִיכָּא מַאן דְּשָׁרֵי?

    Et le pain (citation de la Michna). Rav Kahana a dit au nom de Rabbi Yo'hanan : le pain n'a pas été permis par un tribunal. Doit-on en déduire qu'il y a quelqu'un qui le permet ?

    15Tossefot 1
16. אִין, דְּכִי אֲתָא רַב דִּימִי אָמַר: פַּעַם אַחַת יָצָא רַבִּי לַשָּׂדֶה, וְהֵבִיא גּוֹי לְפָנָיו פַּת פּוּרְנִי מַאֲפֵה סְאָה. אָמַר רַבִּי: כַּמָּה נָאָה פַּת זוֹ, מָה רָאוּ חֲכָמִים לְאוֹסְרָהּ? מָה רָאוּ חֲכָמִים?! מִשּׁוּם חַתְנוּת!

    Oui, car quand Rav Dimi vint d'Erets Israël, il dit : une fois Rabbi sortit aux champs, et un non-Juif lui apporta un pain de pourni (grand four), une fournée d'une séa. Rabbi dit : combien ce pain est beau ! Qu'ont vu les Sages pour l'interdire ? La Guemara s'étonne : qu'ont vu les Sages ? À cause du mariage avec les non-Juifs !

    16Rachi 1
17. אֶלָּא, מָה רָאוּ חֲכָמִים לְאוֹסְרָהּ בַּשָּׂדֶה. כִּסְבוּרִין הָעָם הִתִּיר רַבִּי הַפַּת, וְלָא הִיא, רַבִּי לֹא הִתִּיר אֶת הַפַּת.

    Mais il voulait dire : qu'ont vu les Sages pour l'interdire aux champs ? Les gens crurent que Rabbi avait permis le pain, mais il n'en est rien : Rabbi n'a pas permis le pain.

    17Rachi 1
18. רַב יוֹסֵף, וְאִיתֵּימָא רַב שְׁמוּאֵל בַּר יְהוּדָה, אָמַר: לֹא כָּךְ הָיָה מַעֲשֶׂה, אֶלָּא אָמְרוּ: פַּעַם אַחַת הָלַךְ רַבִּי לְמָקוֹם אֶחָד וְרָאָה פַּת דָּחוּק לַתַּלְמִידִים, אָמַר רַבִּי: אֵין כָּאן פַּלְטֵר? כִּסְבוּרִין הָעָם לוֹמַר פַּלְטֵר גּוֹי, וְהוּא לֹא אָמַר אֶלָּא פַּלְטֵר יִשְׂרָאֵל.

    Rav Yossef, et certains disent Rav Chmouel bar Yehouda, a dit : ce n'est pas ainsi que le fait s'est passé ; mais ils ont dit : une fois Rabbi alla dans un certain lieu et vit que le pain manquait aux élèves. Rabbi dit : n'y a-t-il pas ici de boulanger (palter) ? Les gens crurent qu'il voulait dire un boulanger non-Juif, mais il n'a dit qu'un boulanger juif.

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19. אָמַר רַבִּי חֶלְבּוֹ: אֲפִילּוּ לְמַאן דְּאָמַר פַּלְטֵר גּוֹי, לָא אֲמַרַן אֶלָּא דְּלֵיכָּא פַּלְטֵר יִשְׂרָאֵל, אֲבָל בִּמְקוֹם דְּאִיכָּא פַּלְטֵר יִשְׂרָאֵל — לָא. וְרַבִּי יוֹחָנָן אָמַר: אֲפִילּוּ לְמַאן דְּאָמַר פַּלְטֵר גּוֹי, הָנֵי מִילֵּי בַּשָּׂדֶה, אֲבָל בָּעִיר — לָא, מִשּׁוּם חַתְנוּת.

    Rabbi 'Helbo a dit : même selon celui qui dit : un boulanger non-Juif, nous n'avons dit cela que là où il n'y a pas de boulanger juif ; mais au lieu où il y a un boulanger juif, non. Et Rabbi Yo'hanan a dit : même selon celui qui dit : un boulanger non-Juif, cela ne vaut qu'aux champs ; mais en ville, non, à cause du mariage.

    19Sources 4
20. אַיְבוּ הֲוָה מְנַכֵּית וְאָכֵיל פַּת אַבֵּי מִצְרֵי, אֲמַר לְהוּ רָבָא, וְאִיתֵּימָא רַב נַחְמָן בַּר יִצְחָק: לָא תִּשְׁתַּעוּ בַּהֲדֵיהּ דְּאַיְבוּ, דְּקָאָכֵיל לַחְמָא דַּאֲרַמָּאֵי.

    Aïvou mordait et mangeait du pain aux limites des champs. Rava leur dit, et certains disent Rav Na'hman bar Yits'hak : ne parlez pas avec Aïvou, car il mange du pain des Araméens.

    20Rachi 2
21. וְהַשֶּׁמֶן שֶׁלָּהֶן. שֶׁמֶן, רַב אָמַר: דָּנִיאֵל גָּזַר עָלָיו, וּשְׁמוּאֵל אָמַר:

    Et leur huile (citation de la Michna). L'huile : Rav a dit : Daniel a décrété à son sujet, et Chmouel a dit :

    21Ajouter une note

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