Traduction IA · non relue· en gras : le texte mot à mot
- בַּחֲדָשָׁה.Rav Na'hman parle d'un couteau neuf, sur lequel il n'y a aucun résidu de graisse.
- חֲדָשָׁה, בֵּין לְרַבִּי יִשְׁמָעֵאל בֵּין לְרַבִּי עֲקִיבָא, מְשַׁמְּשֵׁי עֲבוֹדָה זָרָה הֵן, וּמְשַׁמְּשֵׁי עֲבוֹדָה זָרָה אֵינָן אֲסוּרִין עַד שֶׁיֵּעָבֵדוּ! אִיבָּעֵית אֵימָא, דִּפְסַק בֵּיהּ גְּוָוזָא לַעֲבוֹדָה זָרָה, וְאִיבָּעֵית אֵימָא, בִּישָׁנָה שֶׁלִּיבְּנָהּ בָּאוּר.Un couteau neuf ? Selon Rabbi Ichmaël comme selon Rabbi Akiva, ce sont des accessoires d'idolâtrie, et les accessoires d'idolâtrie ne sont interdits qu'une fois qu'ils ont servi au culte ! Si tu veux, dis : il a coupé avec lui une branche pour l'idolâtrie ; et si tu veux, dis : il s'agit d'un vieux couteau qu'il a chauffé à blanc au feu, de sorte qu'il n'y reste aucun résidu.
- אִתְּמַר: הַשּׁוֹחֵט בְּסַכִּין שֶׁל גּוֹיִם, רַב אָמַר: קוֹלֵף, וְרַבָּה בַּר בַּר חָנָה אָמַר: מֵדִיחַ. לֵימָא בְּהָא קָמִיפַּלְגִי, דְּמָר סָבַר: בֵּית הַשְּׁחִיטָה צוֹנֵן, וּמָר סָבַר: בֵּית הַשְּׁחִיטָה רוֹתֵחַ.Il a été dit par les Amoraïm (Sages de la Guemara) : Celui qui abat avec un couteau de non-Juifs : Rav a dit : Il pèle l'endroit de l'entaille ; et Rabba bar bar 'Hana a dit : Il rince. Dirons-nous qu'ils divergent sur ceci : que l'un estime : l'endroit de l'abattage est froid, et l'autre estime : l'endroit de l'abattage est brûlant, et absorbe ?
- לָא, דְּכוּלֵּי עָלְמָא בֵּית הַשְּׁחִיטָה רוֹתֵחַ הוּא; מַאן דְּאָמַר קוֹלֵף – שַׁפִּיר, וּמַאן דְּאָמַר מֵדִיחַ – אַיְּידֵי דִּטְרִידִי סִימָנִין לְאַפּוֹקֵי דָּם לָא בָּלְעִי.Non : tout le monde s'accorde pour dire que l'endroit de l'abattage est brûlant. Celui qui dit qu'il pèle, c'est bien ; et celui qui dit qu'il rince pense que puisque les organes de l'abattage sont occupés à faire sortir le sang, ils n'absorbent pas.
- אִיכָּא דְּאָמְרִי, דְּכוּלֵּי עָלְמָא בֵּית הַשְּׁחִיטָה צוֹנֵן. מַאן דְּאָמַר מֵדִיחַ – שַׁפִּיר, מַאן דְּאָמַר קוֹלֵף – אַגַּב דּוּחְקָא דְסַכִּינָא בָּלַע.Certains disent : Tout le monde s'accorde pour dire que l'endroit de l'abattage est froid. Celui qui dit qu'il rince, c'est bien ; et celui qui dit qu'il pèle pense que par la pression du couteau, il absorbe.
- סַכִּין טְרֵיפָה, פְּלִיגִי בַּהּ רַב אַחָא וְרָבִינָא, חַד אָמַר: בְּחַמִּין, וְחַד אָמַר: בְּצוֹנֵן, וְהִלְכְתָא: אֲפִילּוּ בְּצוֹנֵן, וְאִי אִיכָּא בְּלִיתָא דִּפְרָסָא לְמִיכְפְּרֵיהּ, לָא צְרִיךְ.Pour un couteau de tereifa (bête atteinte d'une lésion mortelle), Rav A'ha et Ravina divergent. L'un dit : on le purge à l'eau chaude, et l'autre dit : à l'eau froide. Et la halakha (loi) est : même à l'eau froide ; et s'il y a un chiffon de rideau pour l'essuyer, ce n'est pas nécessaire.
- וּלְמַאן דְּאָמַר בְּחַמִּין, מַאי טַעְמָא? מִשּׁוּם דְּקָא בָלְעָה אִיסּוּרָא? דְּהֶיתֵּירָא נָמֵי בָּלְעָה אֵבֶר מִן הַחַי! אֵימַת בָּלְעָה? לְכִי חָיְימָא. אֵימַת קָא חָיְימָא? לְכִי גָמְרָה שְׁחִיטָה, הָהִיא שַׁעְתָּא הֶיתֵּירָא הֲוָה.Et selon celui qui dit : à l'eau chaude, quelle en est la raison ? Parce qu'il absorbe de l'interdit ? Mais celui avec lequel on a abattu une bête permise aussi a absorbé du membre d'un animal vivant ! Quand absorbe-t-il ? Quand elle s'échauffe. Quand s'échauffe-t-elle ? Quand l'abattage est achevé : à ce moment-là, c'est permis.
- אָמַר רַב יְהוּדָה אָמַר רַב: הַטַּבָּח צָרִיךְ שְׁלֹשָׁה סַכִּינִין, אַחַת שֶׁשּׁוֹחֵט בָּהּ, וְאֶחָד שֶׁמְּחַתֵּךְ בָּהּ בָּשָׂר, וְאֶחָד שֶׁמְּחַתֵּךְ בָּהּ חֲלָבִים.Rav Yehouda a dit au nom de Rav : Le boucher a besoin de trois couteaux : un avec lequel il abat, un avec lequel il coupe la viande, et un avec lequel il coupe les graisses interdites.
- וְלִיתַקֵּן לֵיהּ חֲדָא, וְלִיחְתּוֹךְ בָּהּ בָּשָׂר, וַהֲדַר לִיחְתּוֹךְ בַּהּ חֲלָבִים? גְּזֵירָה שֶׁמָּא יַחְתּוֹךְ חֲלָבִים וְאַחַר כָּךְ בָּשָׂר. הַשְׁתָּא נָמֵי מִיחַלַּף לֵיהּ! כֵּיוָן דְּאַצְרְכִינְהוּ תְּרֵי – אִית לֵיהּ הֶיכֵּרָא.Qu'il s'en réserve donc un seul, qu'il coupe avec lui la viande, puis qu'il coupe avec lui les graisses ! C'est un décret, de crainte qu'il ne coupe les graisses puis la viande. Maintenant aussi, ils peuvent se confondre pour lui ! Puisqu'on en a exigé deux, il a un signe distinctif.
- וְאָמַר רַב יְהוּדָה אָמַר רַב: הַטַּבָּח צָרִיךְ שְׁנֵי כֵּלִים שֶׁל מַיִם, אֶחָד שֶׁמֵּדִיחַ בּוֹ בָּשָׂר, וְאֶחָד שֶׁמֵּדִיחַ בּוֹ חֲלָבִים. וְנִיתַקֵּן לֵיהּ חֲדָא, וּנְדִיחַ בּוֹ בָּשָׂר וַהֲדַר נְדִיחַ בּוֹ חֲלָבִים? גְּזֵירָה שֶׁמָּא יָדִיחַ חֲלָבִים וְאַחַר כָּךְ בָּשָׂר. הַשְׁתָּא נָמֵי מִיחַלְּפִי לֵיהּ? כֵּיוָן דְּאַצְרְכִינֵּיהּ תַּרְתֵּי אִית לֵיהּ הֶיכֵּרָא.Et Rav Yehouda a dit au nom de Rav : Le boucher a besoin de deux récipients d'eau : un dans lequel il rince la viande, et un dans lequel il rince les graisses. Qu'il s'en réserve donc un seul, qu'il y rince la viande, puis qu'il y rince les graisses ! C'est un décret, de crainte qu'il ne rince les graisses puis la viande. Maintenant aussi, ils peuvent se confondre pour lui ! Puisqu'on en a exigé deux, il a un signe distinctif.
- אָמַר אַמֵּימָר מִשְּׁמֵיהּ דְּרַב פָּפָּא: לָא לִיסְחוֹף אִינִישׁ כַּפְלֵי עִילָּוֵי בִּישְׂרָא, דְּדָאֵיב תַּרְבָּא וּבָלַע בִּישְׂרָא.Améimar a dit au nom de Rav Pappa : Qu'on ne retourne pas les flancs sur de la viande, car la graisse interdite fond et la viande l'absorbe.
- אִי הָכִי, כִּי תְּרִיצִי נָמֵי דָּאֵיב תַּרְבָּא וּבָלַע בִּשְׂרָא? קְרָמָא מַפְסֵיק מִתַּתַּאי! אִי הָכִיS'il en est ainsi, lorsqu'ils sont aussi posés normalement, la graisse fond et la viande l'absorbe ! La membrane sépare en dessous. S'il en est ainsi,
Vous avez repéré une notion importante qui n’est pas expliquée ? Aidez-nous à compléter Limoud.